Jak gotować fit? Dowiedz się jak i dlaczego warto zdrowo gotować

Gotowanie fit to świadomy wybór zdrowego stylu życia. W dzisiejszych czasach, gdy dostęp do przetworzonej żywności jest łatwiejszy niż kiedykolwiek, warto zwrócić uwagę na to, co jemy i jak przygotowujemy nasze posiłki.

Z tego artykułu dowiesz się, jak gotować fit i dlaczego warto przygotowywać zdrowe posiłki.

1. Dlaczego warto przygotowywać zdrowe posiłki? Dlaczego warto zdrowo się odżywiać?

Jakie są zalety gotowania fit? Przygotowywanie zdrowych posiłków to inwestycja w zdrowie i dobre samopoczucie. Poniżej kilka powodów, dlaczego warto poświęcić swój czas, by przygotować zdrowe potrawy.

Poprawa zdrowia fizycznego

Lepiej funkcjonujące ciało: zdrowe posiłki bogate w witaminy, minerały i błonnik wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Mogą pomóc w regulacji ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu i cukru we krwi.

Wzmocniony układ odpornościowy: dieta bogata w owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe i zdrowe tłuszcze dostarcza niezbędnych składników odżywczych. Wzmacniają one układ odpornościowy i pomagają w walce z infekcjami i chorobami.

Lepsza kondycja fizyczna: zdrowe żywienie wspiera wytrzymałość i siłę, co jest ważne dla aktywnego stylu życia.

Kontrola wagi

Dlaczego jeszcze warto gotować zdrowo i niskokalorycznie?

Unikanie nadwagi i otyłości: fit przepisy są zwykle mniej kaloryczne i bardziej sycące niż przetworzona żywność. To pomaga utrzymać prawidłową masę ciała.

Zdrowe nawyki: regularne przygotowywanie zdrowych posiłków uczy zdrowych nawyków żywieniowych, które pozwolą uniknąć nadwagi w dłuższej perspektywie.

Poprawa zdrowia psychicznego

Lepsze samopoczucie: zdrowa dieta wpływa pozytywnie na nastrój i poziom energii. Niezbędne kwasy tłuszczowe, witaminy i minerały mają ogromne znaczenie dla zdrowia psychicznego.

Redukcja stresu i poprawa koncentracji: składniki odżywcze, takie jak omega-3, witaminy z grupy B i magnez, pomogą zredukować stres oraz poprawić koncentrację.

Zapobieganie chorobom

Zdrowe jedzenie jest odgrywa dużą rolę w zapobieganiu wielu chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca i cukrzyca typu 2. Długotrwałe stosowanie zdrowej diety może znacząco wydłużyć życie.

Oszczędność pieniędzy

Mniej wydatków na opiekę zdrowotną: dzięki przygotowaniu zdrowych posiłków możesz zaoszczędzić pieniądze na leczeniu chorób związanych z niezdrowym stylem życia w przyszłości.

Oszczędność na jedzeniu na mieście: przygotowanie posiłku w domu jest często tańsze niż jedzenie na mieście. Możesz kontrolować składniki i porcje, co dodatkowo pomaga w oszczędzaniu.

Satysfakcja i rozwój umiejętności kulinarnych

Radość z gotowania: przygotowywanie zdrowych posiłków może być źródłem dobrego samopoczucia i satysfakcji. Eksperymentowanie z nowymi przepisami będzie dla Ciebie przyjemnym doświadczeniem.

Rozwój umiejętności: regularne zdrowe gotowanie pozwoli rozwinąć umiejętności kulinarne. To zwiększy pewność siebie w kuchni i zachęci do dalszego eksperymentowania z nowymi, zdrowymi przepisami.

Pozytywny wpływ na Twoich bliskich

Zdrowe nawyki żywieniowe: przygotowywanie zdrowych posiłków w domu pomaga wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe wśród dzieci i innych członków rodziny.

Więcej czasu spędzanego razem – połącz gotowanie fit z budowaniem więzi z bliskimi! Gotowanie i spożywanie posiłków w domu to doskonała okazja do spędzania czasu z rodziną i budowania więzi z bliskimi.

2. Jak gotować zdrowo?

Chcesz gotować fit, ale nie wiesz jak? Zdrowe żywienie to sztuka, która wymaga trochę wiedzy, planowania i odpowiedniego podejścia. Poniżej znajdziesz kilka praktycznych wskazówek, które pomogą Ci gotować zdrowo i cieszyć się smacznymi oraz odżywczymi posiłkami.

Wybieraj świeże, naturalne składniki

Unikaj przetworzonej żywności: produkty wysoko przetworzone często zawierają dużo cukru, soli, tłuszczy trans oraz sztucznych dodatków. Wybierz:

• świeże warzywa i owoce,
• chude białko (np. kurczak, ryby, rośliny strączkowe),
• pełnoziarniste produkty zbożowe.

Kupuj lokalnie (sezonowe gotowanie): lokalne produkty są często świeższe i mają więcej wartości odżywczych. Wspierając lokalnych producentów, zyskujesz również na jakości i smaku.

Przygotowuj jedzenie w domu

Planowanie posiłków (planowanie menu): planuj posiłki na cały tydzień. To pozwoli Ci unikać niezdrowych wyborów pod wpływem chwili i pomoże w zarządzaniu czasem oraz budżetem.

Gotowanie większych ilości: przygotowywanie większych porcji zdrowych potraw i przechowywanie ich w lodówce lub zamrażarce na później może zaoszczędzić czas i sprawić, że zawsze będziesz mieć pod ręką zdrowe opcje.

Używaj zdrowych technik gotowania

Zdrowe techniki gotowania m.in. pomagają zachować wartości odżywcze składników i minimalizują dodatek tłuszczu.

Poniżej kilka technik zdrowego gotowania, które warto stosować w codziennym przygotowywaniu posiłków.

Gotowanie na parze. Jak gotować na parze?

Zalety:

• zachowanie witamin i minerałów,
• brak konieczności dodawania tłuszczu,
• delikatne gotowanie, które nie uszkadza struktury jedzenia.

Jak gotować dietetycznie na parze?

1. Używaj parowarów, koszyków do gotowania na parze lub garnków z wkładkami parowymi.
2. Gotowanie na parze jest idealne do warzyw, ryb, kurczaka i owoców morza.

Pieczenie

Zalety:

• możliwość przygotowywania większych porcji bez nadmiaru tłuszczu,
• łatwe do przyprawienia i uzyskania chrupiącej skórki.

Jak piec, by było zdrowo i niskokalorycznie?

1. Piecz w piekarniku na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Do pieczenia mięs, ryb, warzyw i zapiekanek.

Grillowanie

Zalety:

• wysoka temperatura sprawia, że potrawy są szybko gotowe,
• pozwala na odprowadzanie nadmiaru tłuszczu.

Jak grillować, by otrzymać zdrowy obiad lub kolację?

1. Grilluj na otwartym ogniu, patelni grillowej lub w piekarniku z funkcją grillowania.
2. Grillowanie jest idealne do mięsa, ryb, warzyw i owoców.

Duszenie

Zalety:

• duszenie to powolne gotowanie, które zachowuje smak i wartości odżywcze,
• użycie minimalnej ilości tłuszczu.

Jak dusić, by było zdrowo i niskokalorycznie?

1. Duś potrawy w niewielkiej ilości płynu, jak przykładowo bulion, wino lub woda.
2. Duszenie świetnie sprawdzi się do mięs, warzyw i jednogarnkowych dań.

Gotowanie

Zalety:

• proste i szybkie przygotowanie zdrowych posiłków,
• brak konieczności dodawania tłuszczu.

Jak gotować pysznie? Jak gotować niskokalorycznie?

1. Jeśli chcesz gotować fit, gotuj potrawy w wodzie lub bulionie.
2. Idealne do makaronu, ryżu, warzyw i jajek.

Blanszowanie

Zalety:

• szybkie gotowanie, które zachowuje kolor i chrupkość warzyw,
• niewielkie straty witamin i minerałów.

Jak blanszować?

1. Krótko gotuj warzywa w wrzącej wodzie, a następnie schładzaj w lodowatej wodzie.
2. Idealne do warzyw przeznaczonych do sałatek lub zamrażania.

Smażenie na małej ilości tłuszczu (sauté)

Zalety:

• szybkie przygotowanie potraw,
• użycie niewielkiej ilości zdrowego tłuszczu, przykładowo oliwy.

Jak to robić?

1. Smaż na małej ilości tłuszczu, często mieszając.
2. Idealne do warzyw, mięsa i ryb.

Kontroluj składniki i porcje

Co jeszcze warto zrobić, jeśli chcesz gotować fit?

Uważaj na dodatki: zrezygnuj z cukru i ogranicz sól. Używaj ziół, przypraw i cytryny, aby wzbogacić smak potraw.

Zwracaj uwagę na porcje: nawet zdrowe jedzenie w nadmiarze może prowadzić do nadwagi. Stosuj odpowiednie proporcje białka, węglowodanów i tłuszczów w swoich posiłkach.

Wprowadź różnorodność do diety

Eksperymentuj z różnymi produktami: wprowadź do swojej diety różnorodne warzywa, owoce, zboża i białko. To zapewni Ci pełny zakres niezbędnych składników odżywczych.

Kolorowe talerze: im bardziej kolorowy jest Twój talerz, tym więcej witamin i minerałów dostarczasz swojemu organizmowi!

Pij dużo wody!

Picie odpowiedniej ilości wody jest bardzo ważne dla zdrowia. Staraj się pić co najmniej 2 litry wody dziennie i unikaj słodzonych napojów.

Czytaj etykiety

Zwracaj uwagę na etykiety produktów spożywczych. Wybieraj te produkty, które mają mniej składników, a unikaj tych z długą listą chemicznych dodatków.

3. Gotuj fit, by zdrowo schudnąć! przykładowe fit przepisy na zdrowe dania

Fit śniadanie – chrupiące kanapki z brzoskwinią i ricottą

Szukasz przepisu na pyszne fit śniadanie? Nie musisz szukać dłużej! Połącz gotowanie fit z przyjemnością – spróbuj chrupiących kanapek z brzoskwinią i ricottą

SKŁADNIKI

• 60 g chleba graham
• 1 g ekstraktu waniliowego
• 80 g brzoskwiń
• 10 g miodu
• 80 g sera ricotta
• 6 g soku z cytryny

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Chleb podpiec w piekarniku lub na patelni.

Posmarować podpieczony chleb serem ricotta. Następnie na ser położyć plasterki brzoskwini.

Miód wymieszać z sokiem z cytryny i odrobiną ekstraktu waniliowego (mogą być również ziarenka z laski wanilii).

Polać sosem przygotowane kanapki.

Fit obiad – kurczak z młodym ziemniaczkami i sałatą masłową

Ten zdrowy obiad z pewnością często będzie gościł na Twoim stole, zwłaszcza w lecie! Ten fit obiad to połączenie tradycji z nowoczesnością, które przeniesie Cię w świat rodzinnych obiadów i beztroskiego lata.

SKŁADNIKI

• 150 g ziemniaków
• 80 g sałaty masłowej
• 75 g skyru naturalnego
• szczypta soli
• 6 g soku z cytryny
• 100 g piersi z kurczaka
• 5 g oliwy
• 4 g przyprawy do kurczaka
• 10 g koperku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Ziemniaki ugotuj.

Sałatę umyj, porwij w dłoniach. Jogurt wymieszaj z solą i sokiem z cytryny a następnie z sałatą.

Mięso pokrój, połącz z oliwą i przyprawami. Usmaż na patelni. Możesz podlać mięso wodą i chwilę je dusić.

Ziemniaki podawaj posypane koperkiem.

Fit kolacja – pieczone bataty z ciecierzycą

Zdrowe odchudzanie nie jest trudne, gdy dieta odchudzająca składa się z samych pyszności! Ostatni przepis w tym artykule to pomysł na pieczone bataty z ciecierzycą!

Po więcej fit przepisów zajrzyj na blog kulinarny Just be FIT (kliknij TUTAJ)!

SKŁADNIKI

• 230 g batatów
• 120 g ciecierzycy z puszki
• 2 g papryki wędzonej w proszku
• 1 g papryki słodkiej w proszku
• 1 g ziół prowansalskich
• 100 g jogurtu naturalnego
• 3 g czosnku
• 25 g szpinaku
• 170 g pomidorów
• 6 g natki pietruszki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Piekarnik nastaw na 200°C, bataty dokładnie wyszoruj pod bieżącą wodą i przekrój na pół. Ułóż na wewnętrznej, przeciętej stronie na papierze do pieczenia i piecz przez około 25 minut, aż batat będzie miękki – czas zależy przede wszystkim od wielkości batatów.

Ciecierzycę wypłucz z zalewy, lekko osusz, oprósz paprykami, solą i pieprzem. Wyłóż ją na papier do pieczenia i włóż do piekarnika razem z batatami. Piecz aż cieciorka zacznie wysychać i chrupać.

Jogurt dopraw w małej miseczce startym czosnkiem, ziołami oraz solą i pieprzem. Szpinak porwij lub posiekaj, rozłóż na talerzu.

Następnie ułóż bataty lekko wydrążając ich środek.

Nałóż pomidory oraz cieciorkę, polej czosnkowym sosem i na koniec posyp posiekaną natką pietruszki.

4. Jak gotować fit? Zdrowe gotowanie – podsumowanie

Gotowanie fit to doskonały sposób na zdrowy styl życia. Dzięki odpowiednim składnikom i technikom kulinarnym, możesz cieszyć się pysznymi i pożywnymi posiłkami, które wspierają Twoje zdrowie i dobre samopoczucie.

Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest regularność i zrównoważona dieta. Zacznij już dziś i odkryj radość z gotowania fit! 

Specjalnie dobrane dieta i plan treningowy pomogą ci osiągnąć sukces zarówno jeśli chodzi o zdrowie, jak i estetyczną sylwetkę. W ustaleniu zindywidualizowanej strategii działania pomogą ci dyplomowani specjaliści z Just be FIT. Zgłoś się po pomoc, a w krótkim czasie odnotujesz wyraźne efekty włożonego wysiłku.