Ciasto na Sylwestra – najpyszniejsze ciasta noworoczne (przepisy na ciasta)

Sylwester to czas radości, świętowania i niezapomnianych chwil w gronie bliskich. Niezależnie od tego, czy organizujesz huczną imprezę czy planujesz kameralny wieczór, słodki akcent w postaci pysznego ciasta powinien się znaleźć na sylwestrowym stole.

Jakie ciasto na imprezę sprawdzi się najlepiej? Poniżej znajdziesz najlepsze przepisy na m.in. sernik Snikers, proste ciasto czekoladowe (brownie z pomarańczą) i sylwestrowe faworki. Wypróbuj koniecznie!

1. Deser na Sylwestra – pączki sylwestrowe

SKŁADNIKI:

• 200 g mąki orkiszowej,
• 100 g twarogu półtłustego,
• 1 jajko,
• 2 łyżki erytrolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• Skórka starta z 1 pomarańczy,
• opcjonalnie: dżem bez cukru lub krem orzechowy do nadzienia.

PRZYGOTOWANIE:

1. W misce połącz twaróg, jajko, erytrol i startą skórkę pomarańczową. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieć ciasto.
2. Uformuj małe kulki, opcjonalnie nadziewając je dżemem lub kremem.
3. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut lub smaż na suchej patelni.
4. Posyp pączki cynamonem, erytrolem lub udekoruj jadalnym brokatem, by dodać sylwestrowego blasku.

Gotowe pączki są idealne na sylwestrową noc! 🎉

2. Tort na Nowy Rok – delikatne ciasto noworoczne

Najlepsze przepisy na sylwestrowe ciasta nie muszą być trudne. Poniżej znajdziesz przepis na proste ciasto sylwestrowe – tort na Nowy Rok.

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

• 4 jajka,
• 100 g mąki orkiszowej,
• 50 g erytrolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:

• 300 g jogurtu greckiego light,
• 200 g twarogu półtłustego,
• 3 łyżki miodu lub erytrolu,
• skórka starta z cytryny.

Dodatki:

• owoce: maliny, borówki, granat.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodawaj erytrol. Następnie dodaj żółtka, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając.
2. Wylej masę do formy i piecz w 180°C przez 20 minut.
3. Po ostudzeniu biszkopt przekrój na dwa blaty.
4. Ubij twaróg z jogurtem, miodem i skórką z cytryny na gładki krem.
5. Przełóż biszkopty kremem, a wierzch ciasta udekoruj owocami.

Tort jest lekki i idealny na noworoczne świętowanie! 🎆

3. Jakie ciasto na Sylwestra? Ciasto Snickers bez pieczenia

Łatwe ciasta sylwestrowe to nasz specjalność! Jak zrobić sernik Snickers? Wypróbuj poniższy przepis na ciasto Snickers bez pieczenia. To pyszne i szybkie ciasto sylwestrowe z pewnością posmakuje wszystkim Twoim gościom.

SKŁADNIKI:

• 250 g herbatników pełnoziarnistych,
• 500 g twarogu lub serka mascarpone (light),
• 3 łyżki masła orzechowego,
• 2 łyżki miodu,
• 100 g orzeszków ziemnych niesolonych,
• 50 g gorzkiej czekolady.

PRZYGOTOWANIE:

1. Wyłóż formę papierem do pieczenia i ułóż warstwę herbatników.
2. Wymieszaj twaróg z masłem orzechowym i miodem na gładką masę.
3. Rozprowadź połowę masy na herbatnikach, ułóż kolejną warstwę herbatników, a następnie resztę masy.
4. Posyp wierzch orzeszkami ziemnymi i polej roztopioną czekoladą.
5. Schłodź ciasto w lodówce przez 2–3 godziny.

Gotowe ciasto Snickers to szybki i pyszny deser bez pieczenia!

4. Oponki sylwestrowe

SKŁADNIKI:

• 250 g twarogu półtłustego,
• 1 jajko,
• 200 g mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej,
• 2 łyżki erytrolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka oleju kokosowego (opcjonalnie do smażenia).

PRZYGOTOWANIE:

1. W misce wymieszaj twaróg, jajko, erytrol, mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto.
2. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wytnij kółka z dziurką w środku.
3. Piecz oponki w piekarniku w 180°C przez 15–20 minut lub smaż na suchej patelni do zarumienienia.
4. Posyp oponki cynamonem lub erytrolem, by nadać im sylwestrowego smaku i wyglądu.

5. Faworki sylwestrowe

SKŁADNIKI:

• 200 g mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej,
• 3 żółtka,
• 100 g jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka erytrolu,
• szczypta soli.

PRZYGOTOWANIE:

1. W misce wymieszaj mąkę, żółtka, jogurt, erytrol i sól. Zagnieć ciasto.
2. Rozwałkuj ciasto bardzo cienko i pokrój na prostokąty. W środku każdego zrób nacięcie i przewlecz jeden koniec przez dziurkę.
3. Piecz faworki w piekarniku w 180°C przez około 10–12 minut lub smaż na suchej patelni bez tłuszczu.
4. Posyp je erytrolem zmielonym na puder lub cynamonem.

6. Ciasto na Nowy Rok – miodownik z konfiturą z suszonych moreli

SKŁADNIKI:

Ciasto:

• 300 g mąki orkiszowej,
• 2 jajka,
• 3 łyżki miodu,
• 50 g oleju kokosowego,
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.

Konfitura z suszonych moreli:

• 200 g suszonych moreli,
• 100 ml wody,
• 1 łyżeczka soku z cytryny.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: wymieszaj mąkę, sodę, jajka, miód i olej kokosowy, zagnieć ciasto. Podziel na 3 części i rozwałkuj. Piecz każdy blat w 180°C przez 10 minut.
2. Konfitura: namocz suszone morele w ciepłej wodzie przez 30 minut, a następnie zmiksuj je z wodą i sokiem z cytryny na gładką masę.
3. Przełóż blaty ciasta konfiturą z moreli. Schłodź w lodówce przez kilka godzin, by ciasto zmiękło.

Gotowy miodownik z konfiturą z suszonych moreli to słodka propozycja ciasta noworocznego na wyjątkową okazję!

7. Ciasto czekoladowe – brownie z pomarańczą

SKŁADNIKI:

• 200 g gorzkiej czekolady,
• 100 g masła lub oleju kokosowego,
• 3 jajka,
• 100 g erytrolu,
• 100 g mąki migdałowej lub orkiszowej,
• skórka starta z 1 pomarańczy,
• sok z 1/2 pomarańczy.

PRZYGOTOWANIE:

1. Rozpuść czekoladę z masłem na małym ogniu i ostudź.
2. Ubij jajka z erytrolem na puszystą masę, a następnie dodaj czekoladę. Wymieszaj delikatnie z mąką, skórką i sokiem z pomarańczy.
3. Wlej masę do foremki i piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż brownie będzie wilgotne w środku.

Gotowe brownie z pomarańczą to połączenie intensywnej czekolady i świeżości cytrusów – idealne na każdą okazję!

8. Crème Brûlée = udana impreza sylwestrowa

SKŁADNIKI:

• 200 ml mleka migdałowego lub kokosowego,
• 200 ml jogurtu greckiego light,
• 3 żółtka,
• 2 łyżki erytrolu,
• 1 laska wanilii (lub łyżeczka pasty waniliowej),
• szczypta erytrolu do karmelizacji.

PRZYGOTOWANIE:

1. Podgrzej mleko z wanilią (nie doprowadź do wrzenia!).
2. Ubij żółtka z erytrolem, a następnie powoli wlej ciepłe mleko, mieszając. Dodaj jogurt i dokładnie połącz składniki.
3. Rozlej masę do kokilek i piecz w kąpieli wodnej w 150°C przez 30–40 minut, aż masa się zetnie.
4. Po schłodzeniu posyp wierzch erytrolem i skarmelizuj palnikiem.

9. Klasyczne ciasta na Nowy Rok – sernik nowojorski

SKŁADNIKI:

Spód:

• 150 g herbatników pełnoziarnistych,
• 2 łyżki oleju kokosowego.

Masa serowa:

• 500 g twarogu półtłustego (zmielonego) lub serka skyru,
• 3 jajka,
• 3 łyżki erytrolu,
• 1 łyżeczka pasty waniliowej,
• sok z 1/2 cytryny.

PRZYGOTOWANIE:

1. Pokrusz herbatniki i wymieszaj z olejem kokosowym, wyłóż spód tortownicy, lekko ugniatając.
2. Ubij twaróg z jajkami, erytrolem, wanilią i sokiem z cytryny na gładką masę.
3. Wylej masę na przygotowany spód.
4. Piecz w kąpieli wodnej w 160°C przez 50–60 minut.
5. Po ostudzeniu schładzaj w lodówce przez minimum 3 godziny.

To pyszne ciasto noworoczne – sernik nowojorski – to lekki, kremowy deser idealny na każdą okazję! Ta propozycja ciasta noworocznego zachwyci każdego łasucha.

10. Tort czekoladowy – czekoladowy torcik z adwokatem

SKŁADNIKI:

Biszkopt:

• 4 jajka,
• 100 g mąki orkiszowej,
• 30 g kakao,
• 50 g erytrolu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Krem:

• 300 g jogurtu greckiego light,
• 2 łyżki kakao,
• 2 łyżki erytrolu,
• 3 łyżki likieru adwokat.

Dodatki:

• starta gorzka czekolada,
• owoce (np. maliny lub truskawki).

PRZYGOTOWANIE:

1. Biszkopt: ubij białka na sztywną pianę, dodaj erytrol, żółtka, a następnie mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Piecz w 180°C przez 20 minut, ostudź i przekrój na dwa blaty.
2. Krem: wymieszaj jogurt z kakao, erytrolem i adwokatem na gładką masę.
3. Przełóż blaty kremem, zostaw część na wierzch. Udekoruj startą czekoladą i owocami.
4. Schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny.

Lekki, czekoladowy tort z nutą adwokata to deser idealny na specjalne okazje!

11. Jakie ciasta przygotować na Sylwestra? Ciasto Rafaello

SKŁADNIKI:

Spód:

• 200 g herbatników pełnoziarnistych,
• 2 łyżki oleju kokosowego.

Krem:

• 500 ml mleka kokosowego light,
• 3 łyżki mąki ryżowej,
• 2 łyżki erytrolu,
• 100 g wiórków kokosowych,
• 100 g serka mascarpone light (opcjonalnie).

Dodatki:

• wiórki kokosowe do dekoracji,
• migdały (całe lub płatki).

PRZYGOTOWANIE:

1. Pokrusz herbatniki i wymieszaj z olejem kokosowym. Wyłóż masę na spód formy i lekko ugnieć.
2. W garnku podgrzej mleko kokosowe, dodaj erytrol i mąkę ryżową. Mieszaj, aż zgęstnieje. Po ostudzeniu połącz z mascarpone i wiórkami kokosowymi.
3. Wylej krem na przygotowany spód, wygładź i posyp wiórkami kokosowymi oraz migdałami.
4. Schłodź w lodówce przez minimum 2 godziny.

12. Makowiec – pyszne sylwestrowe ciasto

SKŁADNIKI:

Ciasto:

• 200 g mąki orkiszowej,
• 2 jajka,
• 2 łyżki miodu,
• 50 g oleju kokosowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Masa makowa:

• 300 g mielonego maku,
• 2 łyżki erytrolu,
• 2 łyżki miodu,
• 50 g rodzynek lub żurawiny (opcjonalnie),
• Skórka starta z 1 pomarańczy,
• 1 białko.

PRZYGOTOWANIE:

1. Ciasto: wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, jajka, miód i olej kokosowy. Zagnieć ciasto i rozwałkuj.
2. Masa makowa: wymieszaj mak z erytrolem, miodem, skórką pomarańczową i białkiem, dodaj rodzynki lub żurawinę.
3. Na rozwałkowanym cieście rozłóż masę makową, zawiń w rulon.
4. Piecz w piekarniku w 180°C przez 30–40 minut.

Lekki i aromatyczny makowiec to idealny deser na każdą okazję!

13. Ciasto na Sylwestra (szybkie przepisy na ciasta i nie tylko). Przepisy na szybkie ciasta – podsumowanie

Pyszne ciasto sylwestrowe z pewnością oczaruje Twoich gości i stanie się jednym z punktów kulminacyjnych wieczoru.

Pamiętaj, że Sylwester to czas radości i swobody – eksperymentuj, baw się smakami i dekoracjami. Nawet proste przepisy mogą zachwycić, jeśli dodasz im sylwestrowego blasku. Niech Twoje ciasto będzie słodkim początkiem Nowego Roku i doskonałym dopełnieniem tej wyjątkowej nocy!

Specjalnie dobrane dieta i plan treningowy pomogą ci osiągnąć sukces zarówno jeśli chodzi o zdrowie, jak i estetyczną sylwetkę. W ustaleniu zindywidualizowanej strategii działania pomogą ci dyplomowani specjaliści z Just be FIT. Zgłoś się po pomoc, a w krótkim czasie odnotujesz wyraźne efekty włożonego wysiłku.