Przepis na babeczki – pomysły na babeczki od dietetyków (5 przepisów)

Sprawdzony przepis na babeczki lub muffiny? Dobrze trafiłeś! W tym artykule znajdziesz kilka przepisów na łatwe babeczki i łatwe muffinki. Dowiesz się, w jaki sposób przygotować domowe babeczki i jak zrobić muffinki!

Przygotowanie muffinek i babeczek wcale nie musi być trudne – wypróbuj nasze przepisy na pyszne muffinki i babeczki i przekonaj się sam. Niech pieczenie prostych babeczek i muffinek zagości w Twoim domu!

1. Babeczki z borówkami

Poniżej przepis na proste babeczki z borówkami. Jeśli szukasz przepisu na szybkie babeczki, to ten przepis na prosty deser Cię nie zawiedzie! Te małe babeczki z pewnością posmakują Tobie i osobom, które zdecydujesz się poczęstować.

kalorie: 453.05, białko: 12.26 g, węglowodany: 83.96 g, tłuszcz: 10.69 g, błonnik: 7.03 g

Składniki na najlepsze babeczki z borówkami:

• 60 g banana
• 65 g płatków owsianych
• jajko (28 g)
• 12 g miodu
• 10 g syropu klonowego
• 40 g borówki amerykańskiej
• 1 g proszku do pieczenia
• 3 g oleju rzepakowego

Sposób przygotowania (sprawdzony przepis!):

Rozgnieć dojrzałego banana widelcem.

Wprowadź do niego płatki, miód, syrop klonowy, proszek do pieczenia, cynamon oraz jajko. Dokładnie połącz wszystkie składniki.

Formę do babeczek natłuść olejem.

Napełnij foremki masą do połowy, a następnie dodaj połowę borówek.

Nałóż resztę masy i udekoruj pozostałymi borówkami na wierzchu.

Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Czas pieczenia wynosi ok. 25 minut.

2. Pyszne muffinki z czekoladą i wiśniami

Ten przepis na muffinki z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom!

kalorie: 2221.82, białko: 57.37 g, węglowodany: 369.65 g, tłuszcz: 82.18 g, błonnik: 39.62 g

Składniki:

• 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
• 100 g ksylitolu
• 200 g mleka 1,5%
• 50 g oleju rzepakowego
• 4 g proszku do pieczenia
• 150 g wiśni
• 40 g ciemnej czekolady 70–85%
• jajka (56 g)

Sposób przygotowania:

W misce miksujemy mąkę, proszek do pieczenia, ksylitol, mleko, jajko oraz olej, aż składniki połączą się w gładką masę.

Czekoladę drobno siekamy, a wiśnie drylujemy. Następnie delikatnie dodajemy kawałki czekolady i wiśnie do ciasta, starannie mieszając.

Foremki do muffinów smarujemy cienką warstwą oleju i równomiernie rozkładamy w nich ciasto.

Pieczenie muffinów: pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 20–25 minut, aż muffiny będą wypieczone i nabiorą złotego koloru.

Po upieczeniu wyjmujemy muffiny z foremek i pozostawiamy do ostygnięcia. Podawaj je jako smakowity i aromatyczny deser. Smacznego!

3. Muffiny z białą czekoladą i owocami

Pomysły na proste przepisy na muffinki to nasza specjalność! Przygotuj muffiny z białą czekoladą i owocami i przekonaj się sam!

kalorie: 2098.3, białko: 81.31 g, węglowodany: 321.01 g, tłuszcz: 107.1 g, błonnik: 31.8 g

Składniki:

• 225 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
• jajka (110 g)
• 300 g skyru naturalnego
• 75 g oleju rzepakowego
• 100 g erytrytolu
• 35 g białej czekolady
• 100 g borówki amerykańskiej
• 70 g malin
• 15 g limonki
• 4 g proszku do pieczenia
• 2 g ekstraktu waniliowego

Przygotowanie prostego ciasta:

Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz solą w jednej misce.

W osobnej misce ubijamy jajka z erytrolem na puszystą masę. Dodajemy olej, skyr, aromat oraz startą skórkę z cytryny. Całość dokładnie mieszamy.

Stopniowo dodajemy suche składniki do mokrych, mieszając aż uzyskamy jednolitą masę.

Następnie dodajemy do niej część owoców oraz startą czekoladę.

Ciasto przekładamy do kokilek wysmarowanych delikatnie olejem. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C i pieczemy przez około 20–25 minut.

Po wyjęciu z piekarnika, upieczone muffiny dekorujemy pozostałymi owocami i resztą czekolady. Smacznego!

4. Zdrowe muffiny czekoladowe z bananami – przepis na wilgotne i puszyste muffinki

Idealne muffiny czekoladowe – teraz w Twojej kuchni! Przygotuj i ciesz się ich smakiem i aromatem!

kalorie: 1569.89, białko: 59.28 g, węglowodany: 259.55 g, tłuszcz: 50.5 g, błonnik: 41.14 g

Składniki:

• 365 g banana
• jajka (110 g)
• 100 g mleka 2%
• 45 g kakao w proszku
• 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
• 30 g syropu klonowego
• 30 g miodu
• 4 g proszku do pieczenia
• 40 g ciemnej czekolady 70–85%
• 180 g jogurtu greckiego
• 5 g masła

Sposób przygotowania (łatwy przepis!):

Banany rozdrabniamy widelcem, a następnie dodajemy jajko i dokładnie mieszamy.

Czekoladę tniemy na drobne kawałki.

Wprowadzamy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.

Foremki do babeczek lekko smarujemy masłem.

Wylewamy masę do foremek i pieczemy przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w trybie góra-dół. Gotowe muffinki zjedz, gdy trochę ostygną.

5. Babeczki z jogurtem

kalorie: 476.74, białko: 12.63 g, węglowodany: 93.59 g, tłuszcz: 11.22 g, błonnik: 8.5 g

Składniki na babeczki:

• 60 g banana
• 75 g płatków owsianych
• 15 g miodu
• 1 g cynamonu
• 3 g oleju rzepakowego
• 75 g jogurtu naturalnego
• 50 g borówki amerykańskiej
• 4 g erytrytolu

Sposób przygotowania:

Rozgnieć banana dokładnie widelcem. Wsyp do niego płatki owsiane, dodaj miód, szczyptę soli, cynamon oraz ekstrakt z wanilii. Wymieszaj wszystko aż do uzyskania jednolitej konsystencji.

Foremki do babeczek natłuść olejem. Uformuj ciasto łyżeczką, układając je na dnie oraz bokach foremek.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu, delikatnie wyjmij babeczki z foremek.

Wypełnij każdą babeczkę jogurtem greckim. Dla dodatkowej słodyczy możesz wymieszać jogurt z erytrolem.

Udekoruj wierzch ulubionymi świeżymi owocami.

6. Proste przepisy na babeczki i muffiny – podsumowanie

Babeczki i muffiny… Te małe wypieki cieszą dużych i małych! Mamy nadzieję, że powyższe przepisy na babeczki i muffiny będą często wykorzystywane w Twojej kuchni.

Po więcej przepisów na słodkie przekąski i nie tylko zajrzyj na blog kulinarny Just be FIT (kliknij TUTAJ)!

Bibliografia:

1. Przepisy na babeczki i muffiny pochodzą z bloga kulinarnego Just be FIT, online: https://justbefit.pl/przepisy/, dostęp: 15.01.2024.