Ten tekst przeczytasz w 5 minut

Z artykułu dowiesz się:

Jak przygotować sernik (przepis krok po kroku).
W jaki sposób przygotować sernik z wiaderka.
Jak wykorzystać płatki owsiane do spodu sernika.
Że przepis na sernik może być banalnie prosty.

Potrzebujesz sprawdzony przepis na sernik? Trafiłeś w dobre miejsce! Znajdziesz tu 4 przepisy na pyszne serniki: sernik na spodzie z płatków owsianych, sernik z nerkowców, sernik z wiaderka i sernik z musem mango. Każdy znajdzie coś dla siebie!

Wybierz swój ulubiony sernik. 🙂

SPIS TREŚCI:
1. Sernik puszysty na spodzie z płatków owsianych
2. Waniliowy, banalnie prosty przepis na sernik z nerkowców
3. Pyszny sernik z wiaderka z ciasteczkami
4. Jogurtowy sernik z owocami mango
5. Przepis na sernik – sernik przepis podsumowanie

1. Sernik puszysty na spodzie z płatków owsianych

Pyszny, lekki sernik. Przygotuj go dla swoich gości lub, po prostu, dla siebie!

SKŁADNIKI:

250 g twarogu półtłustego
175 g jogurtu naturalnego
17 g budyniu waniliowego (proszek)
jajko (60 g)
25 g erytrytolu
50 g płatków płatków owsianych
50 g masła orzechowego
15 g masła
6 go miodu

KROKI PRZYGOTOWANIA SERNIKA:

Zaczynamy od przygotowania spodu: do miski wrzucamy płatki owsiane, masło orzechowe, masło i miód. Blendujemy składniki do uzyskania jednolitej masy.

Następnie przekładamy masę do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzając i delikatnie dociskając. Formę wstawiamy do lodówki na około 60 minut.

Podczas chłodzenia spodu, przystępujemy do przygotowania masy serowej: do kolejnej miski dodajemy ser, jogurt, budyń, jajka oraz erytrol. Całość blendujemy, aż masa stanie się gładka i jednolita.

Ochłodzony spód posypujemy cynamonem, a następnie wylewamy na niego masę serową, rozprowadzając równomiernie.

Wstawiamy ciasto do wcześniej nagrzanego piekarnika (180 stopni, tryb góra-dół) i pieczemy na kratce przez około 50 minut. Warto zwrócić uwagę na ważny trik: pod kratką umieszczamy blachę z wodą – dzięki temu sernik będzie wilgotny i nie opadnie.

Po upieczeniu, wyłączamy piekarnik, uchylamy jego drzwiczki i pozostawiamy sernik do ostygnięcia na kolejne 30 minut wewnątrz. Po tym czasie jest gotowy do podania.

przepis na sernik z sera z wiaderka

2. Waniliowy, banalnie prosty przepis na sernik z nerkowców

Sernik na zimno? Jesteś we właściwym miejscu! Wypróbuj ten sprawdzony przepis na sernik.

SKŁADNIKI:

300 g orzechów nerkowca
3 g ekstraktu wanilliowego
60 g ksylitolu
12 g soku z cytryny
50 g orzechów włoskich
50 g płatków owsianych
20 g masła
50 g napoju sojowego
50 g migdałów
40 g daktyli
15 g margaryny roślinnej

KROKI PRZYGOTOWANIA SERNIKA:

Na początek, nerkowce moczymy przez co najmniej 6 godzin – najlepiej zostawić je na noc.

Daktyle zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na chwilę, a potem odcedzamy.

Składniki bazy (migdały, orzechy włoskie, płatki owsiane, daktyle, margaryna) dokładnie miksujemy w blenderze, następnie wykładamy masę do formy o średnicy 18 cm i chłodzimy w lodówce.

Z nerkowców odlewamy wodę.

Wszystkie składniki sernika – na waniliową masę, czyli nerkowce, ksylitol, sok z cytryny, masło, napój owsiany, blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji, przekładamy do uprzednio przygotowanej formy i wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny.

Kiedy ten łatwy sernik stężeje – jest gotowy do podania.

przygotowanie masy serowej na sernik

3. Pyszny sernik z wiaderka z ciasteczkami

Przepis na dobry sernik z wiaderka? Znajdziesz go poniżej. To nie będzie tradycyjny sernik pieczony w piekarniku. To sernik pieczony w piekarniku z dodatkiem ciasteczek!

SKŁADNIKI:

1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
200 g pierniczków w czekoladzie z nadzieniem
40 g budyniu waniliowego (proszek)
225 g skyru naturalnego
jajka (220 g)
20 g cukru waniliowego
15 g erytrytolu

KROKI PRZYGOTOWANIA SERNIKA:

Do misy miksera wkładamy ser, dodajemy cukier waniliowy, erytrytol w formie pudru, żółtka, proszek do budyniu i jogurt. Mieszamy przez 15 minut, aby masa stała się gładka i bez grudek.

Ciasteczka łamiemy i łączymy z masą serową.

Ubijamy białka na sztywną pianę, po czym delikatnie łączymy je z masą serową.

W piekarniku, poniżej miejsca, w którym będziemy piec sernik, umieszczamy blachę z wodą. Dzięki temu sernik piecze się równomiernie.

Masę serową wyłożyć do formy i piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (tryb góra-dół) przez około 1 godzinę.

Po upieczeniu – studzenie sernika. Ten prosty sernik pozostawiamy w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiami, aby powoli się ostudził i nie opadł.

banalnie prosty sernik z owocami

4. Jogurtowy sernik z owocami mango

Czas przygotowania sernika wynosi mniej niż godzinę. Wypróbuj ten przepis na szybki sernik, jeśli lubisz owoce w serniku.

SKŁADNIKI:

400 g jogurtu greckiego
60 g ksylitolu
48 g soku z cytryny
10 g mąki ziemniaczanej
jajko (55 g)
1 g ekstraktu waniliowego
100 g mango

KROKI PRZYGOTOWANIA SERNIKA:

Do przygotowania masy sernikowej mieszamy ze sobą jogurt, ksylitol, sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną, jajo oraz wanilię. Uzyskaną masę przekładamy do formy i pieczemy w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia sernika to 35 minut.

Mango blendujemy na gładkie puree.

Podawany sernik polewamy musem z mango.

kroki przygotowania sernika

5. Przepis na sernik – sernik przepis podsumowanie

Jaki sernik przygotujesz? Mamy nadzieję, że wypróbujesz wszystkie przepisy z tego artykułu! Nich zapach pysznego, puszystego sernika rozpływa się po Twojej kuchni. Po więcej pysznych przepisów zajrzyj na blog kulinarny Just be FIT (kliknij TUTAJ).