Przygotowanie wegańskiej wersji tradycyjnej fety to doskonały sposób na cieszenie się smakiem ulubionego sera, bez konieczności używania produktów pochodzenia zwierzęcego. Tofu w specjalnej zalewie zyskuje charakterystyczne cechy greckiego sera feta.
Wegańska feta z oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Tofu naturalne
180 g.
Sok z cytryny
78 g.
Oliwa z oliwek
15 g.
Oregano suszone
3 g.
Drożdże nieaktywne (płatki)
5 g.
Oliwki
100 g.
Pomidor koktajlowy
300 g.
Cebula czerwona
80 g.
Sól
2 g.
Pieprz czarny
2 g.
591.13 kcal
Kalorie
28.85 g
Bialko
37.76 g
Weglowodany
41.35 g
Tluszcz
11.15 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Tofu naturalne kroimy w kostkę.
Tworzymy zalewę, łącząc sok z ogórków (około 100ml), sok z cytryny, oliwę, sól, pieprz, oregano oraz płatki drożdżowe. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Tofu zanurzamy w przygotowanej zalewie i odstawiamy na co najmniej 2 godziny, aby nabrało smaku.
Pomidorki koktajlowe przekrajamy na pół, oliwki kroimy na plasterki, a cebulkę w cienkie półplasterki.
Odcedzone tofu delikatnie łączymy z przygotowanymi składnikami, skrapiamy dodatkowo zalewą.
