Aby przygotować pyszny gulasz, będziesz potrzebować delikatnego mięsa wołowego, obfitości warzyw i aromatycznych ziół, a wszystko to znajdziesz w naszym przepisie na warzywny gulasz wołowy. To idealna potrawa jednogarnkowa na chłodniejsze dni jesieni i zimy, kiedy pragniesz czegoś rozgrzewającego. Nasz gulasz wołowy jest bogaty w żelazo, witaminę B12, beta-karoten i witaminę C. Życzymy smacznego!
Warzywny gulasz wołowy
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Polędwica wołowa
125 g.
Marchew
160 g.
Pietruszka (korzeń)
100 g.
Majeranek suszony
2 g.
Bulion warzywny
500 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Natka pietruszki
10 g.
Mąka ziemniaczana
5 g.
454.67 kcal
Kalorie
32.49 g
Bialko
38.54 g
Weglowodany
20.35 g
Tluszcz
10.31 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Pokrój mięso wołowe w kostkę i podsmaż je na rozgrzanej patelni.
Marchewkę i pietruszkę obierz, pokrój na większe kawałki i dodaj do mięsa na patelni, smażąc razem przez chwilę.
Do zawartości patelni wlej bulion, dodaj przyprawy i dus wszystko pod przykryciem aż do uzyskania miękkości mięsa.
Rozpuść mąkę ziemniaczaną w niewielkiej ilości wody, a następnie stopniowo wlewaj ją do sosu, energicznie mieszając.
Po wyłączeniu palnika, dodaj odrobinę oliwy.
Gotowy gulasz posyp świeżo posiekaną natką pietruszki. Możesz podawać gulasz z pieczywem.
