Spróbuj wyjątkowej, jesiennej sałatki, która łączy w sobie smak pieczonej dyni, soczystych pestek granatu, kremowego sera koziego i świeżych listków mięty. To prawdziwa uczta dla podniebienia – lekka, a jednocześnie pełna wyrazistych smaków, podkreślonych delikatnym, cytrynowo-miodowym sosem. Idealna zarówno na elegancką kolację, jak i zdrowy lunch. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie zachwycająca bogactwem kolorów i aromatów, doskonale wpisuje się w jesienny klimat, wnosząc na Twój stół odrobinę natury i zdrowia. Skosztuj tej wyjątkowej kombinacji i odkryj nowy ulubiony przepis!
Sałatka z pieczoną dynią i granatem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Dynia
100 g.
Oliwa z oliwek
15 g.
Sok z cytryny
3 g.
Miód
4 g.
Musztarda
5 g.
Ser kozi twarogowy
50 g.
Granat
60 g.
Mięta (świeża)
5 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
360.93 kcal
Kalorie
11.73 g
Bialko
22.58 g
Weglowodany
26.59 g
Tluszcz
3.71 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Dynię obierz i pokrój na plasterki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop 1 łyżeczką oliwy z oliwek, a następnie oprósz solą i pieprzem do smaku. Piecz przez 12-15 minut lub do momentu, aż dynia zmięknie. Jeśli używasz dyni hokkaido, obieranie nie jest konieczne.
Przygotuj sos, mieszając 2 łyżeczki oliwy, sok z cytryny, miód i musztardę.
Obierz granat.
Na talerzu ułóż pieczoną dynię, pestki granatu oraz świeże listki mięty. Dodaj porcje miękkiego sera koziego, a następnie polej sałatkę przygotowanym sosem.
