Pasta z soczewicy i warzyw to oryginalna alternatywa dla standardowych kanapek. Przygotowana z papryki, cukinii, cebuli i czosnku, ta pasta jest nie tylko pyszna, ale i bogata w witaminy, takie jak B1, C, K i foliany.
Pasta z soczewicy z papryką, pomidorem, cukinią i pieczywem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Soczewica
100 g.
Papryka czerwona
85 g.
Czosnek
6 g.
Cebula
40 g.
Pomidor
80 g.
Cukinia
50 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Papryka wędzona w proszku
2 g.
Chleb żytni
60 g.
633.43 kcal
Kalorie
33.72 g
Bialko
108.92 g
Weglowodany
8.99 g
Tluszcz
18.99 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Paprykę, cukinię, cebulę i czosnek siekamy.
- Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie podsmażamy na nim pokrojone warzywa.
- Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy soczewicę, krótko podsmażamy, a potem zalewamy wodą tak, aby przykryła składniki. Gotujemy, aż soczewica będzie miękka.
- Całość przekładamy do blendera, doprawiamy wędzoną papryką, oliwą, solą i pieprzem i miksujemy do uzyskania gładkiej pasty.
- Pomidora kroimy w plastry lub kostkę.
- Podajemy pastę z soczewicy na pieczywie, udekorowaną świeżym pomidorem.
