Bezmięsny sos boloński? Oto propozycja dla Ciebie! Odkryj smak makaronu penne w towarzystwie soczewicowego sosu bolońskiego. To danie to gwarancja zadowolenia całej rodziny, niezależnie od wieku. Zanurz się w świecie wegańskich smaków!
Makaron penne z sosem bolońskim z soczewicy
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Soczewica czarna sucha
50 g.
Soczewica zielona, Plony Natury
50 g.
Seler naciowy
120 g.
Czosnek
8 g.
Cebula
50 g.
Marchew
50 g.
Pomidory z puszki
250 g.
Rozmaryn suszony
2 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Makaron pełnoziarnisty
60 g.
708.14 kcal
Kalorie
38.76 g
Bialko
110.14 g
Weglowodany
9.4 g
Tluszcz
26.46 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Zacznij od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
W głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wsyp posiekaną cebulę oraz czosnek i smaż do momentu, aż staną się szkliste. Następnie dodaj startą marchew i seler naciowy i całość delikatnie duś.
Nadszedł czas na soczewicę – dodajemy zarówno czerwoną, jak i zieloną. Smażymy je, mieszając przez około 3 minuty, po czym zalewamy wszystko wodą, tak aby przykryła warzywa. Gotujemy, aż soczewica będzie miękka, uzupełniając wodę w razie potrzeby.
Gdy soczewica jest już gotowa, dodajemy pomidory wraz z odrobiną rozmarynu. Dusimy całość, aż pomidory się rozpadną i sos stanie się gęsty. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Podawany makaron polewamy przygotowanym sosem. Smacznego!
