Jeśli poszukujesz obiadu pełnego witamin, o wyjątkowym smaku i prostym w wykonaniu, nasz kolorowy bowl z pieczonymi warzywami i tofu jest właśnie dla Ciebie. Ta wegańska potrawa z pewnością zdobędzie Twoje uznanie. Sekretem jest sos na bazie masła orzechowego, miodu, oleju sezamowego i aromatycznych przypraw, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie. Dodatkowo, ta potrawa to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów, w tym beta-karotenu, żelaza, wapnia i witaminy E. Smacznego!
Kolorowy bowl z pieczonymi warzywami i tofu
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Tofu naturalne
90 g.
Mąka kukurydziana pełnoziarnista żółta
10 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Papryczka chili suszona
3 g.
Papryka wędzona w proszku
1 g.
Cukinia
100 g.
Dynia
50 g.
Kalafior
50 g.
Kasza kuskus
25 g.
Sezam (nasiona)
5 g.
Masło orzechowe
15 g.
Sos sojowy ciemny
10 g.
Olej sezamowy
5 g.
Miód
6 g.
Imbir
3 g.
Czosnek
3 g.
534.39 kcal
Kalorie
24.98 g
Bialko
51.48 g
Weglowodany
28.76 g
Tluszcz
7.83 g
Blonnik
Kategorie
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza.
Pokrój tofu w kostkę i obtocz w wędzonej papryce, ostrej papryce i mące kukurydzianej.
Cukinię i dynię również pokrój w kostkę.
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż tofu, cukinię i dynię, następnie skrop je oliwą. Piecz wszystko przez około 30 minut.
Kalafior podziel na różyczki i ugotuj w wodzie.
Kuskus przyrządź zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Przygotuj sos, mieszając masło orzechowe, sos sojowy, olej sezamowy, łyżeczkę ocetu ryżowego, miód, płatki chilli, starty imbir i przeciśnięty przez praskę czosnek.
W misce ułóż kaszę kuskus, pieczone warzywa i tofu. Polej całość przygotowanym sosem i posyp sezamem.
