Odkryj smak faszerowanej cukinii, która doskonale harmonizuje z kaszą kuskus, warzywami i serem feta. To smaczne, pożywne danie, które jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale także idealnie nadaje się do pieczenia zarówno w piekarniku, jak i na grillu. Oto jak je przygotować:
Cukinia nadziewana kaszą kuskus z warzywami i serem feta
30 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Kasza kuskus
50 g.
Cukinia
200 g.
Cebula
80 g.
Czosnek
12 g.
Papryka czerwona
170 g.
Pomidor
160 g.
Ser sałatkowy typu feta
100 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
595.58 kcal
Kalorie
29.53 g
Bialko
79.85 g
Weglowodany
19.09 g
Tluszcz
11.8 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
- Cebulę, czosnek i paprykę drobno siekamy.
- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek i dusimy pokrojone warzywa.
- Kiedy warzywa będą już miękkie, przekładamy je do miski. Dodajemy ugotowaną kaszę kuskus, pokruszony ser feta oraz posiekane pomidory. Całość doprawiamy solą i pieprzem, a następnie mieszamy, aby składniki dobrze się połączyły.
- Cukinię przekrawamy wzdłuż na pół i delikatnie wydrążamy środek, tworząc miejsce na farsz.
- Do wydrążonych połówek cukinii wkładamy przygotowany farsz z kaszą kuskus.
- Faszerowane cukinie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż cukinia stanie się miękka.
