Odkryj egzotyczne smaki Azji z naszą zupą tajską z soczewicą, wzbogaconą o chrupiący brokuł i słodką paprykę! Ta aromatyczna zupa łączy w sobie głębię tajskich przypraw z bogactwem składników odżywczych, oferując nie tylko niezapomniane doznania smakowe, ale i moc zdrowotnych korzyści. Soczewica, jako źródło białka i błonnika, stanowi doskonałą bazę tego dania, podczas gdy dodatek brokułu i papryki wprowadza świeżość i dodatkowe witaminy. Idealna na rozgrzewający obiad czy pożywną kolację, zupa ta jest świetnym sposobem na wprowadzenie do diety więcej roślinnych składników. Pozwól sobie na chwilę kulinarnego uciech i odkryj bogactwo smaków zupy tajskiej z soczewicą – zdrowego, smacznego i sycącego posiłku, który zadowoli każdego miłośnika zdrowej kuchni.
Zupa tajska z soczewicą
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Por
35 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Imbir
5 g.
Czosnek
5 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Papryka słodka w proszku
1 g.
Kolendra suszona
1 g.
Kurkuma mielona
1 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
Bulion warzywny
150 g.
Brokuł
50 g.
Papryka czerwona
100 g.
Fasolka szparagowa żółta mrożona
65 g.
Soczewica
75 g.
Sok z limonki
6 g.
Mleczko kokosowe
65 g.
Kolendra (liście)
2 g.
559.8 kcal
Kalorie
25.16 g
Bialko
74.68 g
Weglowodany
19.53 g
Tluszcz
15.85 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Pora pokrój w talarki i smaż na patelni na oleju przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojoną papryczkę chili, starty imbir i wyciśnięty czosnek. Wymieszaj, dodaj po szczypcie kuminu, papryki, kolendry mielonej i łyżeczkę kurkumy, sól, pieprz.
- Smaż jeszcze 5minut.
- Zalej bulionem, dodaj pokrojone warzywa, soczewice i fasolkę i gotuj około 15 minut do miękkości soczewicy.
- Dopraw sokiem z limonki, zagotuj i dolej mleczko kokosowe.
- Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.
