Poszukujesz kulinarnych pomysłów z papryką w roli głównej? Prezentuję aromatyczną zupę gulaszową, która z pewnością rozpali Twoje kubki smakowe. To doskonała propozycja na danie jednogarnkowe. Zupa charakteryzuje się gęstą konsystencją, barwnym wyglądem i wysoką sytością– stanowi doskonały wybór na chłodne dni, choć smakuje doskonale przez cały rok.
Zupa gulaszowa
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Oliwa z oliwek
5 g.
Cebula
25 g.
Czosnek
3 g.
Mięso z indyka
100 g.
Papryka słodka w proszku
1 g.
Papryka ostra w proszku
1 g.
Tymianek suszony
1 g.
Bulion warzywny
125 g.
Passata pomidorowa
125 g.
Pieczarki
100 g.
Papryka czerwona
70 g.
Ziemniak
120 g.
Natka pietruszki
5 g.
365.12 kcal
Kalorie
30.5 g
Bialko
47.08 g
Weglowodany
8.09 g
Tluszcz
7.06 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Rozgrzewając oliwę w garnku, dodajemy cebulę oraz czosnek i podsmażamy. Następnie wrzucamy mięso, obsmażając je równomiernie.
Dodajemy do tego paprykę w proszku oraz zioła, smażąc całość przez chwilę. Następnie wlewamy bulion i dusimy.
Dorzucamy do garnka pomidory – mogą być pokrojone lub w formie przecieru. Całość doprawiamy solą oraz pieprzem.
W kolejnym kroku dodajemy do zupy pieczarki, paseczki papryki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Mieszamy składniki, przykrywamy garnek i gotujemy zupę przez ok. godzinę, aż ziemniaki staną się miękkie.
Podczas podawania zupy, posypujemy ją świeżą, posiekaną natką pietruszki. Zupa gulaszowa gotowa do degustacji. Życzymy smacznego!
