Nie masz pomysłu na popularne kotlety sojowe? Nasze curry jest pyszne, wegetariańskie i pełne wartości odżywczych.
Żółte curry z kotletem sojowym
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ryż basmati
50 g.
Cukinia
200 g.
Pieczarki
140 g.
Papryka czerwona
85 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Imbir
10 g.
Cebula
80 g.
Czosnek
12 g.
Mleczko kokosowe
120 g.
Sos sojowy ciemny
10 g.
Curry
12 g.
Papryczka chili czerwona
1 g.
Kotlety sojowe
18 g.
722.71 kcal
Kalorie
26.96 g
Bialko
85.64 g
Weglowodany
31.88 g
Tluszcz
18.66 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Gotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój cukinię, pieczarki i paprykę, posiekaj imbir, cebulę i czosnek. Kotlety sojowe przygotuj według zaleceń producenta.
Na patelni podgrzej oliwę, zeszklij na niej cebulę, czosnek i imbir. Dodaj cukinię, pieczarki i paprykę, dusząc do miękkości.
W międzyczasie dodaj do warzyw mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia.
Dopraw curry sosem sojowym, przyprawą curry i ostrą papryką. Dodaj pokrojone kotlety sojowe, gotuj całość jeszcze przez 5 minut, na koniec doprawiając solą.
Podawaj aromatyczne curry z ryżem. Smacznego!
