Szakszuka z dodatkiem cukinii i papryki to doskonały wybór na chłodne dni. Ten gorący posiłek nie tylko doskonale rozgrzewa, ale także wypełnia kuchnię zapachem dojrzewających pomidorów i aromatycznej papryki. Co więcej, przygotowanie tego dania wymaga tylko jednej patelni – idealne rozwiązanie na leniwe poranki, gdy cenisz sobie prostotę i chcesz oszczędzić trochę czasu. Ten przepis z pewnością szybko stanie się jednym z Twoich ulubionych.
Szakszuka z cukinią i papryką
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Oliwa z oliwek
5 g.
Cebula
40 g.
Czosnek
12 g.
Papryka zielona
170 g.
Cukinia
100 g.
Pomidory z puszki
400 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Jajko
280 g.
Natka pietruszki
5 g.
603.68 kcal
Kalorie
44.1 g
Bialko
35.5 g
Weglowodany
33.66 g
Tluszcz
12.84 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Na patelni podsmażamy drobno posiekany czosnek oraz cebulę. Kiedy zaczną się one szklić, dodajemy do nich pokrojoną w kostkę paprykę i cukinię i smażymy aż się zarumienią.
Kiedy warzywa są już odpowiednio podsmażone, dodajemy pomidory z puszki. Doprawiamy solą, pieprzem oraz kminem rzymskim, a następnie wszystko dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia.
Na gorący sos delikatnie wbijamy jajka. Zakrywamy patelnię pokrywką i smażymy na małym ogniu, aż jajka się ścielą.
Kiedy danie jest gotowe, przelewamy je na talerze i dekorujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego!
