Odkryj zdrową i pyszną wersję klasycznego spaghetti bolognese! Nasz fit przepis to połączenie pełnoziarnistego makaronu z aromatycznym sosem na bazie chudego mięsa z indyka, świeżych warzyw, takich jak cukinia, marchew i papryka, oraz bogatego w smaku sosu pomidorowego. To idealne danie dla osób dbających o linię, które nie chcą rezygnować z ulubionych smaków. Niskokaloryczne, pełne błonnika i białka, a do tego łatwe w przygotowaniu! Zaserwuj to spaghetti z odrobiną świeżej bazylii i niskotłuszczowym serem – i ciesz się zdrowym posiłkiem bez wyrzutów sumienia.
Spaghetti bolognese
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone z indyka
100 g.
Cebula
50 g.
Czosnek
5 g.
Marchew
40 g.
Cukinia
150 g.
Papryka czerwona
120 g.
Pomidory z puszki
200 g.
Koncentrat pomidorowy
15 g.
Makaron pełnoziarnisty
100 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Oregano suszone
1 g.
Bazylia suszona
1 g.
Tymianek suszony
1 g.
Papryka słodka w proszku
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
Sól
1 g.
701.05 kcal
Kalorie
42.25 g
Bialko
105.21 g
Weglowodany
17.3 g
Tluszcz
19.86 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, żeby nie gotować go zbyt długo, aby zachować al dente. Odcedź i odstaw.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj przez 2-3 minuty, aż stanie się miękka. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę.
- Wrzuć mięso mielone na patelnię i smaż, mieszając, aż się przyrumieni i będzie całkowicie ugotowane. Jeśli wytworzy się nadmiar tłuszczu, możesz go delikatnie odlać.
- Do mięsa dodaj startą marchewkę, cukinię oraz pokrojoną paprykę. Podsmażaj całość przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy (opcjonalnie). Dopraw całość oregano, bazylią, tymiankiem, słodką papryką, solą i pieprzem. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż zgęstnieje i smaki się połączą.
- Gdy sos jest gotowy, podaj go na ugotowanym makaronie.
