Chcesz coś innego niż klasyczna tofucznica? Spróbuj naszego śniadaniowego hitu – soczewicowej wersji jajecznicy z pomidorami i chrupiącym pieczywem. To nie tylko smaczne, ale również pełne błonnika, magnezu, żelaza i witamin rozwiązanie na energetyczny start dnia. Wystarczy kilka składników, by przygotować ten zdrowy posiłek.
Soczewica a la jajecznica z pomidorami i pieczywem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
soczewica czerwona sucha
40 g.
Chleb żytni
60 g.
Pomidor
160 g.
Kurkuma mielona
2 g.
Szczypiorek
20 g.
339.64 kcal
Kalorie
17.35 g
Bialko
61.41 g
Weglowodany
2.92 g
Tluszcz
6.35 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Do garnka wsypujemy soczewicę, dodajemy przyprawy takie jak sól, pieprz i kurkumę, a następnie zalewamy niewielką ilością wody. Gotujemy, aż soczewica zacznie mięknąć i przybierać konsystencję jajecznicy.
Pokrojonego pomidora i szczypiorek wykładamy na talerz obok gotowej soczewicowej “jajecznicy”. Całość podajemy z kawałkiem świeżego chleba.
Smacznego!
