Sałatka z jajkiem i serem halloumi jest świetnym wyborem na ciepłe dni, kiedy szukamy czegoś odświeżającego, a zarazem sycącego. Jest to smaczny posiłek, który przypadnie do gustu nie tylko osobom na diecie wegetariańskiej. Ser halloumi, tradycyjny cypryjski ser z mleka owczego lub kombinacji mleka owczego, koziego i krowiego, wyróżnia się elastyczną teksturą i charakterystycznym słonym smakiem. Po podsmażeniu przypomina polski oscypek.
Sałatka z jajkiem i serem halloumi
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Halloumi
60 g.
Pomidor koktajlowy
100 g.
Jajko
50 g.
Rukola
40 g.
Pestki słonecznika
15 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Erytrytol
5 g.
Sok z cytryny
6 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
464.02 kcal
Kalorie
24.1 g
Bialko
15.63 g
Weglowodany
37.94 g
Tluszcz
3.15 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Pokrój ser halloumi w plastry o grubości 1 cm. Na rozgrzaną patelnię połóż halloumi. Smaż z każdej strony przez 3-4 minuty, aż ser nabierze złotego koloru, a następnie odłóż go do ostygnięcia.
- W misce połącz oliwę, sok z cytryny, erytrytol, sól i pieprz, dokładnie mieszając trzepaczką, aby uzyskać jednolity sos.
- Na talerz ułóż rukolę, ser halloumi, pomidorki, ćwiartki jajek i uprażony słonecznik. Wymieszaj z sosem.
