Czas na wyprawę kulinarną do słonecznej Italii w zaciszu własnej kuchni. Sałatka caprese z pikantnym sosem bazyliowym i chrupiącym pieczywem to błyskawiczny sposób na zaspokojenie apetytu na coś wyjątkowo smacznego. Czy to poranny pośpiech czy wieczorne rozkoszowanie się posiłkiem, a może potrzeba szybkiego lunchu do zabrania do pracy – ta sałatka sprawdzi się na każdą okazję. Prostota i szybkość przygotowania to jej atuty, które doceniamy niezmiernie. Oto, jak ją przygotować:
Sałatka caprese z sosem bazyliowym i pieczywem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ser mozzarella light
120 g.
Pomidor
320 g.
Bazylia świeża
3 g.
Rukola
50 g.
Czosnek
6 g.
Sok z cytryny
12 g.
Bułka grahamka
30 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
417.37 kcal
Kalorie
45.12 g
Bialko
38.43 g
Weglowodany
11.56 g
Tluszcz
6.48 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Mozzarella i pomidory kroimy odpowiednio w plastry i ósemki.
Do blendera dodajemy oliwę, ząbek czosnku, połowę porcji rukoli oraz bazylii, wyciśnięty sok z cytryny i wszystko miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji sosu. Następnie przyprawiamy do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
W misce delikatnie łączymy mozzarellę, pomidory, pozostałą rukolę i bazylię. Całość zalewamy aromatycznym sosem.
Sałatkę podajemy z ulubionym pieczywem, które doskonale komponuje się z łagodnym smakiem sera i soczystością pomidorów.
Oto przepis na smaczną chwilę w włoskim stylu. Smacznego!
