Quesadilla to klasyczne danie z kuchni meksykańskiej: podgrzewane placki tortilli napełnione roztopionym serem i dowolnymi dodatkami.
Quesadilla z kurczakiem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pierś z kurczaka
75 g.
Tortilla- placek z pełnego ziarna
60 g.
Awokado
35 g.
Kukurydza konserwowa
60 g.
Papryka zielona
40 g.
Papryka czerwona
40 g.
Cebula czerwona
20 g.
Kolendra
1 g.
Mozzarella light
30 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Papryka słodka w proszku
1 g.
Oliwa z oliwek
4 g.
489.01 kcal
Kalorie
31.71 g
Bialko
46.81 g
Weglowodany
20.86 g
Tluszcz
11.98 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Kurczaka kroimy w cienkie paski, następnie przyprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem. Wszystko mieszamy z odrobiną oliwy.
Paprykę i cebulę siekamy w paseczki, a kukurydzę odcedzamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, a następnie smażymy na niej przygotowane warzywa.
Doprawiamy je kuminem, solą i pieprzem, smażymy przez około 10 minut, a potem przekładamy na talerz.
Na tej samej patelni obsmażamy kurczaka.
Awokado obieramy i kroimy w drobną kostkę lub cienkie plasterki.
Rozgrzewamy tortille, a następnie układamy na nich warstwami: awokado, warzywa i kurczaka. Wszystko posypujemy startym serem i świeżymi listkami kolendry.
Zawijamy tortille na pół i przekładamy z powrotem na patelnię. Smażymy je do momentu, aż ser się roztopi.
