Soczysta wołowina, wyraziste przyprawy oraz subtelna nuta sezamu. Brzmi kusząco? Prezentujemy naszą propozycję na obiad: aromatyczną wołowinę podaną z ryżem. Ten przepis to nie tylko raj dla podniebienia, ale także źródło cennych dla zdrowia składników, takich jak żelazo, witamina B12 czy beta-karoten. Zainspiruj się i sprawdź sam!
Pyszna wołowina z ryżem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ryż basmati
50 g.
Polędwica wołowa
100 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Czosnek
6 g.
Imbir
5 g.
Cebula
40 g.
Marchew
90 g.
Groszek zielony konserwowy
60 g.
Sos sojowy ciemny
30 g.
Erytrytol
10 g.
Kolendra
4 g.
Szczypiorek
5 g.
Sezam (nasiona)
10 g.
612.66 kcal
Kalorie
33.84 g
Bialko
79.15 g
Weglowodany
24.02 g
Tluszcz
10.29 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Ryż przyrządzamy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy cały kawałek wołowiny po 3 minuty z każdej strony. Następnie przekładamy na talerz, doprawiając obustronnie solą i pieprzem.
- W tej samej patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekane chili, czosnek, imbir oraz cebulkę. Po krótkim podsmażeniu dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę.
- Wprowadzamy do mieszanki groszek oraz uprzednio ugotowany ryż, mieszając składniki.
- Wołowinę kroimy na cienkie paski i wracamy z nią na patelnię. Dodajemy sos sojowy i erytrol, a następnie smażymy całość przez około 4 minuty, mieszając.
- Na talerzach układamy ryż z wołowiną, posypujemy posiekanym szczypiorem oraz kolendrą. Na wierzch wsypujemy trochę sezamu. Smacznego!
