Chcesz przygotować coś pysznego dla całej rodziny? Pulpeciki w sosie słodko-kwaśnym to strzał w dziesiątkę! Ich wyjątkowy smak zachwyci wszystkich przy stole, a bogactwo składników odżywczych dostarczy sił na resztę dnia.
Pulpety w sosie słodko kwaśnym
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone z kurczaka
300 g.
Czosnek
9 g.
Jajko
55 g.
Otręby owsiane
15 g.
Sos sojowy ciemny
8 g.
Ryż biały
100 g.
Imbir
2 g.
Papryka czerwona
70 g.
Papryka zielona
1 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Przecier pomidorowy
100 g.
Bulion warzywny
120 g.
Ocet winny
8 g.
Ananas
120 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Sos ananasowy
80 g.
Sos chili Sriracha
15 g.
Mąka ziemniaczana
12 g.
1346.61 kcal
Kalorie
74.37 g
Bialko
187.24 g
Weglowodany
37.29 g
Tluszcz
8.94 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 2 sugerowane porcje.
-
Przygotuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
-
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, tryb góra-dół.
-
W głębokiej misce łączymy mięso mielone, przeciśnięty czosnek, jajka, otręby, sos sojowy, sól i pieprz. Mieszamy aż składniki dobrze się połączą. Formujemy małe pulpeciki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez około 20 minut.
-
Podczas gdy pulpeciki się pieką, zabieramy się za sos. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekany imbir, pokrojoną paprykę, ostrą papryczkę oraz kawałki ananasa. Podsmażamy przez około 6-7 minut. Do tej mieszanki dodajemy pomidory, bulion warzywny, sok z ananasa, sos sriracha i ocet ryżowy (lub winny). Całość gotujemy, mieszając.
-
W osobnej misce łączymy dwie łyżki zimnej wody z mąką ziemniaczaną. Wlewamy ją do sosu, energicznie mieszając, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
-
Po wyjęciu pulpecików z piekarnika polewamy je sosem, a następnie pieczemy jeszcze przez 10 minut.
-
Podawaj pulpeciki z ryżem i obficie polane sosem. Smacznego!
