Chcesz przygotować coś pysznego dla całej rodziny? Pulpeciki w sosie słodko-kwaśnym to strzał w dziesiątkę! Ich wyjątkowy smak zachwyci wszystkich przy stole, a bogactwo składników odżywczych dostarczy sił na resztę dnia.
Pulpety w sosie słodko kwaśnym
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone z kurczaka
300 g.
Czosnek
9 g.
Jajko
55 g.
Otręby owsiane
15 g.
Sos sojowy ciemny
8 g.
Ryż biały
100 g.
Imbir
2 g.
Papryka czerwona
70 g.
Papryka zielona
1 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Przecier pomidorowy
100 g.
Bulion warzywny
120 g.
Ocet winny
8 g.
Ananas
120 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Sos ananasowy
80 g.
Sos chili Sriracha
15 g.
Mąka ziemniaczana
12 g.
1346.61 kcal
Kalorie
74.37 g
Bialko
187.24 g
Weglowodany
37.29 g
Tluszcz
8.94 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 2 sugerowane porcje.
Przygotuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni, tryb góra-dół.
W głębokiej misce łączymy mięso mielone, przeciśnięty czosnek, jajka, otręby, sos sojowy, sól i pieprz. Mieszamy aż składniki dobrze się połączą. Formujemy małe pulpeciki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy przez około 20 minut.
Podczas gdy pulpeciki się pieką, zabieramy się za sos. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekany imbir, pokrojoną paprykę, ostrą papryczkę oraz kawałki ananasa. Podsmażamy przez około 6-7 minut. Do tej mieszanki dodajemy pomidory, bulion warzywny, sok z ananasa, sos sriracha i ocet ryżowy (lub winny). Całość gotujemy, mieszając.
W osobnej misce łączymy dwie łyżki zimnej wody z mąką ziemniaczaną. Wlewamy ją do sosu, energicznie mieszając, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Po wyjęciu pulpecików z piekarnika polewamy je sosem, a następnie pieczemy jeszcze przez 10 minut.
Podawaj pulpeciki z ryżem i obficie polane sosem. Smacznego!
