Masz ochotę na coś innego niż typowy obiad? Odkryj nasz przepis na wyrafinowane polędwiczki w szynce prosciutto z dodatkiem mozzarelli. Idealne na specjalne okazje z rodziną lub wykwintną kolację. To doskonała propozycja dla osób zapracowanych, które pragną uraczyć siebie i bliskich wyjątkowymi smakami.
Polędwiczki z szynką prosciutto i mozzarellą
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Ziemniak
150 g.
Polędwica wieprzowa
100 g.
Czosnek
6 g.
Rozmaryn suszony
2 g.
Ser mozzarella
60 g.
Szynka Prosciutto, GustoBello
40 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Pomidor koktajlowy
100 g.
615.86 kcal
Kalorie
49.14 g
Bialko
35.1 g
Weglowodany
31.37 g
Tluszcz
5.33 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie aż staną się miękkie.
Każdą polędwiczkę kroimy w skośne plastry, które delikatnie rozbijamy tłuczkiem.
Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz rozmarynem. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut – im dłużej, tym aromat jest bardziej intensywny.
Plasterki mozzarelli kroimy w plasterki.
Na każdym kawałku polędwiczki układamy kawałek mozzarelli oraz plasterek szynki. Składamy i zabezpieczamy dwiema wykałaczkami.
Na rozgrzanej patelni z oliwą smażymy polędwiczki po około 3 minuty z każdej strony.
Układamy na talerzu, usuwamy wykałaczki i dekorujemy świeżymi pomidorkami koktajlowymi.
Podajemy z ugotowanymi wcześniej ziemniakami. Smacznego!
