Kurczak to chude mięso, które często znajduje się na naszych talerzach w postaci kotletów, pieczystego, sałatek czy zapiekanek. Atrakcyjnym sposobem przyrządzenia jest pieczona pierś kurczaka z ziemniakami, wzbogacona o paprykę i cukinię. Aby nadać daniu orientalnego charakteru, dodajemy kumin.
Pierś z kurczaka pieczona z ziemniakami
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pierś z kurczaka
150 g.
Ziemniak
200 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Papryka czerwona
60 g.
Cebula
25 g.
Czosnek
3 g.
Kmin rzymski (mielony)
2 g.
Kurkuma mielona
1 g.
Cukinia
70 g.
480.79 kcal
Kalorie
41.27 g
Bialko
45.65 g
Weglowodany
15.09 g
Tluszcz
7.16 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
- Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i blanszujemy przez około 5-6 minut, po czym odcedzamy.
- Na blaszce łączymy kumin z kurkumą. Dodajemy pokrojone warzywa oraz ziemniaki.
- Pierś z kurczaka spłaszczamy w najszerszym miejscu, tak by miała w miarę jednolitą grubość, a następnie układamy ją na blaszce.
- Polewamy wszystko oliwą z oliwek, dodajemy sól oraz pieprz i dokładnie mieszamy składniki.
- Wstawiamy blaszkę do piekarnika i pieczemy przez 25 minut.
