Chcesz zasmakować wegetariańskiej wersji klasycznego fast foodu? Wypróbuj nasze nuggetsy z kotletów sojowych z pieczonymi ziemniakami i świeżą sałatką colesław. To idealny sposób na cieszenie się smakiem ulubionych potraw bez dodatkowych kalorii i tłuszczu. Oto przepis, który zachwyci Cię swoim smakiem.
Nuggetsy z kotletów sojowych z pieczonymi ziemniakami i sałatką colesław
30 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Kotlety sojowe
24 g.
Przyprawa do kurczaka
10 g.
Bułka tarta
20 g.
Ziemniak
140 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Kapusta biała
220 g.
Marchew
80 g.
Cebula
40 g.
Jabłko
150 g.
Majonez wegański
25 g.
Musztarda
10 g.
Natka pietruszki
5 g.
Pomidory z puszki
200 g.
Ocet jabłkowy
10 g.
Erytrytol
5 g.
Czosnek
6 g.
723.73 kcal
Kalorie
23.88 g
Bialko
108.41 g
Weglowodany
26.02 g
Tluszcz
24.48 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
Kapustę drobno siekamy lub ścieramy na tarce. Do kapusty dodajemy startą marchew, posiekane jabłko, natkę pietruszki, musztardę, majonez oraz doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze części. Gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, doprawiamy solą, pieprzem i oliwą. Układamy je na papierze do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 15-20 minut, aż staną się złociste.
Kotlety sojowe przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu przyprawiamy je i panierujemy w bułce tartej. Następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez około 15 minut, aż staną się chrupiące.
Do przygotowania domowego ketchupu siekamy czosnek i cebulę, podsmażamy na oliwie. Do rondelka z czosnkiem i cebulą dodajemy pomidory z puszki. Gotujemy mieszankę, dopóki nie zgęstnieje i nie nabierze intensywnego smaku. Ugotowany sos przekładamy do blendera i miksujemy na jednolitą, gładką konsystencję. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, erytrytolem i octem jabłkowym.
- Nuggetsy sojowe podajemy razem z aromatycznymi pieczonymi ziemniakami oraz świeżą surówką colesław. Całość dopełniamy smakiem przygotowanego domowego ketchupu, tworząc pyszne i satysfakcjonujące danie. Smacznego!
