Panna cotta, tradycyjny krem z północnych Włoch na bazie śmietanki i żelatyny, jest jednym z kulinarnych skarbów Apenińskiego Półwyspu. Ale czy wiedziałeś, że istnieje również jej wegańska wersja? Zamiast śmietanki użyj mleka roślinnego, a żelatynę zastąp agarem. Oto doskonały pomysł na słodki kąsek, który z pewnością warto spróbować!
Malinowo-kokosowa panna cotta
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mleko kokosowe
200 g.
Agar
3 g.
Ksylitol
8 g.
Maliny
50 g.
108.78 kcal
Kalorie
1.04 g
Bialko
20.01 g
Weglowodany
4.49 g
Tluszcz
3.26 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Mleko kokosowe mieszamy z ksylitolem oraz agarem i podgrzewamy przez 5 minut, aż składniki się całkowicie rozpuszczą. Ważne, by nie doprowadzić do wrzenia.
Gotową mieszankę przekładamy do formy i chłodzimy w lodówce przez 4 godziny, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
Po stężeniu masy dekorujemy ją zmiksowanymi malinami. Smacznego!
