Jeśli jesteś wielbicielem klasycznego pesto bazylowego, z pewnością zaciekawi Cię jego odmiana z dodatkiem pistacji. Makaron z kurczakiem w sosie pistacjowego pesto to danie, które zasługuje na miejsce w Twoim kulinarnym repertuarze. Harmonijnie dobrane składniki tworzą wyjątkowe smakowe połączenie.
Makaron z kurczakiem i pistacjowym pesto
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pomidor koktajlowy
60 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Pierś z kurczaka
100 g.
Makaron pełnoziarnisty
50 g.
Ser parmezan tarty
10 g.
Mięta (świeża)
2 g.
Bazylia świeża
3 g.
Sok z cytryny
6 g.
Natka pietruszki
10 g.
486.39 kcal
Kalorie
34.16 g
Bialko
40.91 g
Weglowodany
21.87 g
Tluszcz
5.95 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Rozpoczynamy od obierania pistacji, które następnie przekładamy do blendera. Dodajemy do nich oliwę z oliwek, świeże listki mięty i bazylii, ścieramy parmezan oraz wyciskamy sok z połowy cytryny. Całość doprawiamy solą i dokładnie blendujemy.
Na patelni rozgrzewamy nieco oliwy, na której smażymy piersi z kurczaka. Po usmażeniu kroimy mięso na drobniejsze kawałki.
Podczas gdy kurczak się smaży, gotujemy makaron. Pomidorki koktajlowe myjemy i przekrawamy na pół.
W dużej misce łączymy pokrojonego kurczaka, ugotowany makaron, pomidorki oraz nasze pistacjowe pesto. Wszystko dokładnie mieszamy.
Danie dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
