Zapraszamy do skosztowania wyjątkowego dania: łososia z malinowym winegretem! Nasz soczysty, pieczony łosoś w połączeniu z intensywnie owocowym malinowym sosem to harmonijne połączenie smaków, które zachwyci każde podniebienie. Delikatny i aromatyczny, ten posiłek doskonale sprawdzi się zarówno na elegancką kolację, jak i wyjątkowy obiad. Podawany z ryżem, tworzy idealną kompozycję smakową, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Skosztuj łososia z malinowym winegretem i przekonaj się, jak pyszne może być połączenie tradycji z nowoczesnością!
Łosoś z malinowym vinegretem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Łosoś atlantycki
150 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Maliny
50 g.
Cebula
25 g.
Erytrytol
5 g.
Musztarda
5 g.
Ocet winny
5 g.
487.06 kcal
Kalorie
31.8 g
Bialko
14.24 g
Weglowodany
35.69 g
Tluszcz
4.13 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Umyj i osusz łososia, a następnie oprósz go solą i pieprzem. Wlej łyżeczkę oliwy do niewielkiego naczynia żaroodpornego i umieść w nim łososia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut.
Zmiksuj maliny blenderem, a następnie przetrzyj je przez sito bezpośrednio do rondelka. Dodaj sparzoną gorącą wodą cebulę, erytrytol, musztardę, łyżkę oliwy i ocet winny (np. o smaku malinowym).
Ponownie zmiksuj na gładki sos. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut bez przykrycia, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Na ogrzanych talerzach rozprowadź po dwie łyżki sosu, ułóż łososia i polej go pozostałym sosem z pieczenia.
Można podawać z ryżem.
