Łosoś to ryba, która zachwyca swoim delikatnym smakiem. Podany solo jest już ucztą dla podniebienia, ale w połączeniu z wyrafinowanym sosem przechodzi sam siebie. Polecamy pieczonego łososia w sosie z nutą musztardy i miodu, serwowanego z brązowym ryżem, brokułami i kalafiorem – to przepis na pełen aromatów i zapewniający satysfakcję posiłek.
Łosoś w sosie musztardowo-miodowym z brązowym ryżem, brokułem i kalafiorem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Łosoś atlantycki
100 g.
Ryż brązowy
50 g.
Brokuł
150 g.
Kalafior
150 g.
Miód
6 g.
Musztarda
10 g.
Sok z cytryny
15 g.
Erytrytol
3 g.
505.04 kcal
Kalorie
31.72 g
Bialko
65.06 g
Weglowodany
16.11 g
Tluszcz
9.05 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Ryż brązowy gotujemy według wskazówek producenta.
Brokuły i kalafior rozdzielamy na mniejsze różyczki, myjemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem ksylitolu, od momentu zagotowania, przez około 5 do 7 minut.
Z łososia usuwamy skórę.
W miseczce łączymy miód, musztardę, szczyptę soli, pieprz i sok z cytryny, aby uzyskać gładki sos.
Łososia zanurzamy w przygotowanej marynacie, tak by dokładnie pokryć każdą stronę.
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozmieszczamy rybę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni Celsjusza przez 12 do 15 minut.
Pieczony łosoś podawany jest z porcją ryżu brązowego i ugotowanymi różyczkami brokułów oraz kalafiora. Życzymy pysznego posiłku!
