Odkryj smak tradycyjnego polskiego krupniku z kurkami! Ta wyjątkowa zupa, przygotowywana z aromatycznego bulionu, kaszy, świeżych warzyw i soczystych kurek, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Kurki dodają jej wyjątkowego, leśnego aromatu, który sprawia, że każde danie staje się niezapomniane. Idealna na chłodne dni, kiedy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Spróbuj krupniku z kurkami i poczuj prawdziwy smak polskiej kuchni!
Krupnik z kurkami
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Oliwa z oliwek
5 g.
Cebula
25 g.
Marchew
40 g.
Bulion warzywny
400 g.
Kasza jęczmienna pęczak
30 g.
Ziemniak
100 g.
Kurki
100 g.
Pomidor
170 g.
Koperek
5 g.
Szczypiorek
5 g.
346.05 kcal
Kalorie
10.72 g
Bialko
63.45 g
Weglowodany
7.16 g
Tluszcz
14.92 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej pokrojoną w kosteczkę cebulę. Następnie dodać obraną i startą na tarce marchewkę, mieszając smażyć przez około minutę.
Wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodać kaszę oraz obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki.
Po zagotowaniu przykryć garnek, zmniejszyć ogień i gotować przez około 10 minut.
Dodać opłukane i posiekane kurki, a następnie gotować pod przykryciem przez kolejne 10 minut.
Na koniec dodać obranego i pokrojonego w kosteczkę pomidora i gotować przez około 5 minut, dodając pod koniec szczypiorek i koperek.
W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
