Szukasz inspiracji na niebanalny krem dyniowy? Zapoznaj się z tym przepisem! Głęboki smak dyni harmonizuje tu doskonale z egzotycznym mleczkiem kokosowym i aromatycznymi przyprawami. To doskonała propozycja na chłodne dni, która zachwyci zarówno starszych, jak i młodszych smakoszy.
Krem z dyni
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Dynia
500 g.
Ziemniak
250 g.
Oliwa z oliwek
20 g.
Cebula
100 g.
Czosnek
12 g.
Kurkuma mielona
1 g.
Papryka ostra w proszku
1 g.
Curry
1 g.
Imbir
2 g.
Bulion warzywny
350 g.
Mleczko kokosowe
200 g.
985.47 kcal
Kalorie
15.23 g
Bialko
100.88 g
Weglowodany
59.47 g
Tluszcz
10.85 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 4 sugerowane porcje
- Zdejmij skórkę z dyni, wyciągnij pestki, a następnie miąższ pokrój w kostkę.
- Ziemniaki obierz i również pokrój na kawałki. Na oliwie lub oleju, w garnku, podsmaż kosteczkę cebuli oraz plasterki czosnku do momentu, aż staną się szkliste.
- Dodaj dynię oraz ziemniaki, dopraw solą i smaż, regularnie mieszając, przez około 5 minut. Następnie dodaj kurkumę, ostrą paprykę, curry oraz świeżo starty imbir.
- Do zawartości garnka wlej gorący bulion, zagotuj, a potem zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Na koniec, zawartość garnka zmiksuj w blenderze z mlekiem kokosowym, zostawiając kilka łyżek do dekoracji.
