Oto propozycja dla tych, którzy poszukują szybkich, ale jednocześnie zdrowych i sycących posiłków. Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem to idealne danie jednogarnkowe na rodzinny obiad, kolację czy nawet jako ciepła przystawka na spotkanie z przyjaciółmi.
Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem

Składniki
Kalorie
Bialko
Weglowodany
Tluszcz
Blonnik
Kategorie
Sposób przygotowania
-
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, następnie doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
-
Czosnek, cebulę oraz pora drobno siekamy. Na patelni, na gorącej oliwie, krótko smażymy przygotowane warzywa, po czym przykrywamy je na około 2 minuty.
-
Przekładamy warzywa do oddzielnej miski. Na tej samej patelni smażymy pokrojonego kurczaka. Po chwili wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem przez 5 minut.
-
W tym momencie dodajemy suchą kaszę gryczaną i dokładnie mieszamy.
-
Po kolejnych kilku minutach dołączamy posiekaną kapustę i kontynuujemy smażenie, aż nadmiar płynu odparuje i kasza stanie się miękka. W razie konieczności możemy dodać nieco wody.
-
Na sam koniec wrzucamy szpinak, wcześniej podsmażone warzywa oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Mieszamy do momentu, gdy szpinak zacznie się kurczyć. Gotowe danie jest teraz gotowe do podania. Smacznego!