Oto propozycja dla tych, którzy poszukują szybkich, ale jednocześnie zdrowych i sycących posiłków. Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem to idealne danie jednogarnkowe na rodzinny obiad, kolację czy nawet jako ciepła przystawka na spotkanie z przyjaciółmi.
Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pierś z kurczaka
100 g.
Kasza gryczana
50 g.
Bulion warzywny
200 g.
Kapusta pekińska
50 g.
Cebula
20 g.
Szpinak
50 g.
Czosnek
3 g.
Gałka muszkatołowa mielona
1 g.
Oregano suszone
1 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
429.77 kcal
Kalorie
32.2 g
Bialko
45.08 g
Weglowodany
15.2 g
Tluszcz
7.73 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
-
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, następnie doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
-
Czosnek, cebulę oraz pora drobno siekamy. Na patelni, na gorącej oliwie, krótko smażymy przygotowane warzywa, po czym przykrywamy je na około 2 minuty.
-
Przekładamy warzywa do oddzielnej miski. Na tej samej patelni smażymy pokrojonego kurczaka. Po chwili wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem przez 5 minut.
-
W tym momencie dodajemy suchą kaszę gryczaną i dokładnie mieszamy.
-
Po kolejnych kilku minutach dołączamy posiekaną kapustę i kontynuujemy smażenie, aż nadmiar płynu odparuje i kasza stanie się miękka. W razie konieczności możemy dodać nieco wody.
-
Na sam koniec wrzucamy szpinak, wcześniej podsmażone warzywa oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Mieszamy do momentu, gdy szpinak zacznie się kurczyć. Gotowe danie jest teraz gotowe do podania. Smacznego!
