Oto propozycja dla tych, którzy poszukują szybkich, ale jednocześnie zdrowych i sycących posiłków. Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem to idealne danie jednogarnkowe na rodzinny obiad, kolację czy nawet jako ciepła przystawka na spotkanie z przyjaciółmi.
Kaszotto z kurczakiem i szpinakiem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pierś z kurczaka
100 g.
Kasza gryczana
50 g.
Bulion warzywny
200 g.
Kapusta pekińska
50 g.
Cebula
20 g.
Szpinak
50 g.
Czosnek
3 g.
Gałka muszkatołowa mielona
1 g.
Oregano suszone
1 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
429.77 kcal
Kalorie
32.2 g
Bialko
45.08 g
Weglowodany
15.2 g
Tluszcz
7.73 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę, następnie doprawiamy solą, pieprzem i oregano.
Czosnek, cebulę oraz pora drobno siekamy. Na patelni, na gorącej oliwie, krótko smażymy przygotowane warzywa, po czym przykrywamy je na około 2 minuty.
Przekładamy warzywa do oddzielnej miski. Na tej samej patelni smażymy pokrojonego kurczaka. Po chwili wlewamy bulion i dusimy pod przykryciem przez 5 minut.
W tym momencie dodajemy suchą kaszę gryczaną i dokładnie mieszamy.
Po kolejnych kilku minutach dołączamy posiekaną kapustę i kontynuujemy smażenie, aż nadmiar płynu odparuje i kasza stanie się miękka. W razie konieczności możemy dodać nieco wody.
Na sam koniec wrzucamy szpinak, wcześniej podsmażone warzywa oraz odrobinę gałki muszkatołowej. Mieszamy do momentu, gdy szpinak zacznie się kurczyć. Gotowe danie jest teraz gotowe do podania. Smacznego!
