Czy marzysz o odświeżeniu rutyny śniadaniowej lub szukasz owocowego deseru? Oto propozycja: jogurtowe placki z owocami. Są nie tylko smakowite, ale także zdrowe, dzięki zastosowaniu mąki orkiszowej, której wartości odżywcze są wysoko cenione.
Jogurtowe placki z owocami
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Jogurt grecki
100 g.
Jajko
55 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Mąka orkiszowa jasna
70 g.
Proszek do pieczenia
2 g.
Erytrytol
15 g.
Truskawki
100 g.
540.67 kcal
Kalorie
25.82 g
Bialko
78.29 g
Weglowodany
21.22 g
Tluszcz
5.57 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
W głębokiej misce łączymy jogurt, jajko oraz połowę podanej oliwy. Następnie wsypujemy erytrol oraz mąkę orkiszową przesianą razem z proszkiem do pieczenia i solą. Wszystko dokładnie mieszamy, aż uzyskamy gładką masę.
Na patelni rozgrzewamy resztę oliwy i nakładamy po jednej pełnej łyżce ciasta na każdy placki, pamiętając o zachowaniu odstępów, ponieważ placki podczas smażenia się powiększą.
Smażymy placki na średnim ogniu. Kiedy zaczną pęcznieć i ładnie się rumienić (po ok. 2,5 minuty), układamy na nich pokrojone truskawki.
Przewracamy placki na drugą stronę i kontynuujemy smażenie aż do uzyskania złotego koloru, co zajmuje kolejne 2,5 minuty lub nieco mniej. Po usmażeniu posypujemy je cukrem pudrem z erytrytolu.
