Kulinarna tradycja Syczuanu, regionu położonego na zachodzie Chin, słynie ze swojej różnorodności, przy czym wykorzystuje się w niej takie składniki jak cebula, czosnek, imbir oraz pieprz. Jeżeli poszukujesz obiadu bogatego w warzywa, z nutą ostrości i odżywczych wartości, nasz przepis na indyka w stylu syczuańskim spełni Twoje oczekiwania! Ta potrawa przeniesie Cię myślami do dalekich Chin, pozwoli doświadczyć smaków i aromatów tego fascynującego kraju. Jest również cennym źródłem wartości odżywczych, takich jak białko, witamina B12 oraz beta-karoten. Życzymy smacznego!
Indyk po seczuańsku
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ryż paraboliczny
100 g.
Pierś z indyka
150 g.
Por
70 g.
Seler naciowy
45 g.
Marchew
80 g.
Cebula
40 g.
Czosnek
6 g.
Imbir
3 g.
Sezam (nasiona)
8 g.
Koncentrat pomidorowy
25 g.
Sos sojowy ciemny
10 g.
Szczypiorek
8 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
755.08 kcal
Kalorie
49.4 g
Bialko
109.05 g
Weglowodany
14.24 g
Tluszcz
10.11 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Zacznij od ugotowania ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Drobno posiekaj imbir, czosnek i cebulę, a następnie podsmaż na oliwie rozgrzanej na patelni.
Pokrój warzywa i indyka w cienkie paski. Przełóż na patelnię i smaż przez 4-6 minut, doprawiając sosem sojowym i pieprzem.
Wlej koncentrat pomidorowy oraz 100-150 ml wody i duś, aż składniki zmiękną.
Podawaj danie z ryżem, posypując na koniec sezamem i szczypiorkiem.
