Szukasz niebanalnego przepisu na wyjątkowy obiad? Zachęcamy do wypróbowania naszej propozycji – gnocchi z zielonym pesto, połączone z burakiem i aromatycznym serem kozim! To klasyczne włoskie danie w nowoczesnej odsłonie. Jego intrygująca kombinacja słodkich i słonych nut smakowych z pewnością zaskoczy i zachwyci każdego członka rodziny, jednocześnie dostarczając cenne składniki odżywcze.
Gnocchi z zielonym pesto, burakiem i kozim serem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Gnocchi (kopytka ziemniaczane)
100 g.
Burak
120 g.
Ser kozi twardy
80 g.
Bazylia świeża
3 g.
Orzeszki pinii
10 g.
Rukola
20 g.
Ser Grana Padano
10 g.
Oliwa z oliwek
8 g.
Czosnek
3 g.
738.18 kcal
Kalorie
34.82 g
Bialko
45.32 g
Weglowodany
46.57 g
Tluszcz
5.16 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Ugotowane buraki kroimy na małe kawałki.
W blenderze łączymy bazylię, orzechy, rukolę, ser grana padano, oliwę, nieco wody, czosnek oraz sól i pieprz, aż uzyskamy jednolitą konsystencję pesto.
Gnocchi przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy z oliwek, dodajemy buraki i chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy gnocchi, polewamy pesto i mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy.
Na talerzu układamy gnocchi, posypując je kawałkami koziego sera. Smacznego!
