Jeśli szukasz pomysłu na obiad bogaty w białko i odpowiedni dla wegetarian, nasza fasola z papryką, pomidorami i kaszą jęczmienną to doskonały wybór! To sycące danie, idealne na chłodniejsze dni, dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Biała fasola to źródło białka, żelaza, magnezu, wapnia i cynku.
Fasola z papryką i pomidorami z kaszą jęczmienną
![Fasola z papryką i pomidorami z kaszą jęczmienną](https://justbefit.pl/wp-content/uploads/2023/12/Fasola-z-papryka-i-pomidorami-z-kasza-jeczmienna.webp)
Składniki
Kalorie
Bialko
Weglowodany
Tluszcz
Blonnik
Kategorie
Sposób przygotowania
Kaszę jęczmienną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę, czosnek, paprykę i marchew kroimy w kostkę, a fasolę odsączamy z zalewy.
W rondlu, na rozgrzanej oliwie, dusimy przygotowane warzywa.
Po zmięknieniu warzyw dodajemy fasolę i pomidory z puszki, a następnie gotujemy wszystko razem na wolnym ogniu, dopóki pomidory nie rozpadną się.
Na końcu doprawiamy danie przyprawami, ziołami i odrobiną erytrolu dla smaku.
Podajemy gotowy gulasz z kaszą jęczmienną, posypany świeżą natką pietruszki. Smacznego!