Chcesz wprowadzić nutę Azji do swojego menu? Spróbuj naszego wegetariańskiego curry z soczewicy, które łączy w sobie egzotyczne smaki mleczka kokosowego, curry i kolendry. Jeśli poszukujesz dania prostego i szybko przyrządzanego, to jest to przepis idealny dla Ciebie!
Curry z soczewicy
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Oliwa z oliwek
4 g.
Ryż basmati
50 g.
Cebula
20 g.
Czosnek
4 g.
Imbir
3 g.
Marchew
40 g.
soczewica czerwona sucha
50 g.
Papryczka chili czerwona
5 g.
Pomidory z puszki
100 g.
Mleczko kokosowe
50 g.
Curry
1 g.
Bulion warzywny
100 g.
Sok z cytryny
5 g.
Kolendra
1 g.
553.47 kcal
Kalorie
19.27 g
Bialko
85.25 g
Weglowodany
15.05 g
Tluszcz
5.61 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Ryż przygotowujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
W garnku podgrzewamy olej, a następnie dodajemy drobno posiekaną marchew, imbir, cebulę, czosnek oraz chili.
Po około 3 minutach dodajemy przyprawy: kolendrę i curry. Następnie wsypujemy soczewicę i dokładnie mieszamy.
Wlewamy do garnka bulion i gotujemy całość przez około 10 minut.
Następnie dodajemy pokrojone pomidory oraz mleczko kokosowe i kontynuujemy gotowanie, aż soczewica będzie miękka.
Na koniec doprawiamy solą, pieprzem oraz świeżym sokiem z cytryny. Smacznego!
