Chili con carne z indykiem i ryżem to przepis inspirowany bogatą kuchnią Meksyku. Głębokie smaki pomidorów, papryki, czerwonej fasoli i chili, wzbogacone o nieoczywisty dodatek kakao, przeniosą Cię w świat intensywnych doznań kulinarnych.
Chilli con carne z indykiem i ryżem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Fasola czarna z puszki
80 g.
Mięso mielone z indyka
100 g.
Pomidory z puszki
150 g.
Papryka czerwona
60 g.
Cebula
25 g.
Czosnek
6 g.
Papryczka chili czerwona
6 g.
Kmin rzymski (mielony)
2 g.
Kolendra
1 g.
Kakao (proszek)
2 g.
Kukurydza konserwowa
80 g.
Ryż basmati
50 g.
Woda źródlana
150 g.
Papryka wędzona w proszku
1 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
574.6 kcal
Kalorie
33.71 g
Bialko
81.58 g
Weglowodany
15.59 g
Tluszcz
14.86 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Ryż gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta.
Cebulę kroimy w cienkie piórka, paprykę w paseczki, a czosnek i chilli drobno siekamy. Na patelni podgrzewamy oliwę i lekko dusimy przygotowane warzywa.
Kiedy warzywa staną się szkliste, dodajemy indyka, mieszając, aby równomiernie się udusił.
Do mięsa dodajemy pomidory z puszki i odrobinę wody. Dusimy na niskim ogniu, aż pomidory zmiękną i mięso stanie się kruche.
W tym momencie dolewamy odcedzoną fasolę i kukurydzę. Całość gotujemy, przyprawiając solą, pieprzem, kuminem, kakao, papryką i świeżą, posiekaną kolendrą.
