Carpaccio z buraka z kozim serem i rukolą to propozycja przystawki prosto z karty luksusowej restauracji. Zaledwie kilka składników i 15 minut – i już masz na talerzu danie godne gwiazdki Michelin. 😉 Smacznego!
Carpaccio z buraka z kozim serem i rukolą
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Burak
120 g.
Rukola
20 g.
Ser kozi twardy
40 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Ocet balsamiczny
5 g.
286 kcal
Kalorie
14.68 g
Bialko
13.92 g
Weglowodany
19.57 g
Tluszcz
3.68 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Buraka ugotuj do miękkości lub kup ugotowane buraki i pokrój je na plastry.
- Ser kozi pokrój w kostkę.
- Na talerzu ułóż plastry buraka, ser kozi, umytą rukolę.
- Danie polej oliwą, octem balsamicznym i posyp solą i pieprzem.
