Czy wiesz, że burrito to kulinarna fuzja tradycji kuchni amerykańskiej i meksykańskiej? Nasza interpretacja tego dania łączy w sobie wieprzowinę z typowymi dla Ameryki Środkowej akcentami: limonką, chilli i kukurydzą. A wszystko to zawinięte w pełnoziarnistą tortillę. To doskonałe rozwiązanie na obiad do pracy, rodzinny posiłek czy ucztę z przyjaciółmi. Jedz tak jak lubisz!
Burrito
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone wieprzowe
100 g.
Kukurydza konserwowa
60 g.
Jogurt grecki
30 g.
Sok z limonki
15 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Czosnek mielony
1 g.
Ryż basmati
25 g.
Kolendra
2 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Pomidory z puszki
50 g.
Cebula czerwona
20 g.
Papryka czerwona
40 g.
Oliwa z oliwek
3 g.
Tortilla- placek z pełnego ziarna
60 g.
679.89 kcal
Kalorie
30.52 g
Bialko
67.7 g
Weglowodany
33.12 g
Tluszcz
11.02 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Przyprawiamy mięso, solą i pieprzem, a następnie odstawiamy, by składniki przeszły.
- Ryż gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta.
- Jogurt mieszamy z sokiem z limonki i posiekaną kolendrą.
- Na patelni smażymy mięso przez ok. 7-9 minut. Dodajemy passatę pomidorową i dusimy przez kolejne 25 minut.
- Na innej patelni z odrobiną oleju podsmażamy cebulę pokrojoną w paski, papryczkę chilli, paprykę i kukurydzę przez ok. 5-7 minut.
- Na tortilli układamy warstwę ryżu, mięsa, warzyw, a na koniec jogurt.
- Zawijamy tortillę i opiekamy ją na patelni, aż nabierze złotego koloru. Smacznego!
