Poznaj smak lekkości! 🍤🌱
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i niezwykle smaczny obiad? Makaron z cukinii z krewetkami to danie, które łączy w sobie prostotę składników z wyrafinowanym smakiem. Dzięki delikatnym, chrupiącym wstążkom cukinii i soczystym krewetkom, ten przepis zachwyci zarówno Twoje podniebienie, jak i gości przy stole.
✨ Dlaczego warto spróbować?
- Zdrowy wybór – bez ciężkich sosów i węglowodanów, pełen witamin i wartości odżywczych.
- Ekspresowe przygotowanie – gotowe w mniej niż 20 minut!
- Elegancja na talerzu – wygląda jak danie z najlepszej restauracji, a zrobisz je w swojej kuchni.
Nie potrzebujesz długiej listy składników – cukinia, krewetki, czosnek, masło i odrobina oliwy to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć kulinarne arcydzieło.
Dodaj kilka kropli cytryny i szczyptę świeżo posiekanej pietruszki, aby wydobyć pełnię smaku. To idealna propozycja na lekki lunch, romantyczną kolację lub szybki obiad po pracy.
Gotowy na kulinarną przygodę? Sprawdź przepis i przekonaj się, jak prostota może smakować wyśmienicie! 🥗✨
15 min
Czas przygotowania
Składniki
Cukinia
200 g.
Krewetki
100 g.
Czosnek
5 g.
Masło
10 g.
Oliwa z oliwek
20 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
Sok z cytryny
5 g.
Natka pietruszki
10 g.
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Umyj cukinie.
- Przy pomocy temperówki do warzyw, spiralizera lub obieraczki do julienne przygotuj makaron z cukinii.
- Gotowy makaron odstaw na chwilę i lekko osól, aby cukinia puściła nadmiar wody. Po kilku minutach odsącz go na papierowym ręczniku.
- Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je wcześniej.
- Obierz krewetki, jeśli jeszcze mają skorupki, i usuń żyłkę (ciemna nitka biegnąca wzdłuż grzbietu).
- Osusz je papierowym ręcznikiem.
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i 1 łyżkę masła na średnim ogniu.
- Posiekaj czosnek na drobno i wrzuć go na patelnię. Podsmażaj przez 1–2 minuty, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
- Do patelni dodaj krewetki. Smaż je po około 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i delikatnie zarumienione. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż krewetki na talerz i odstaw.
- Na tę samą patelnię dodaj pozostałą łyżkę oliwy z oliwek.
- Wrzuć makaron z cukinii i smaż, mieszając, przez 2–3 minuty. Nie smaż zbyt długo, żeby cukinia nie rozmiękła i zachowała lekko chrupiącą strukturę.
- Opcjonalnie skrop sokiem z cytryny.
- Do podsmażonego makaronu dodaj wcześniej przygotowane krewetki. Wymieszaj wszystko delikatnie, aby składniki się połączyły i chwilę podgrzej.
- Podawaj od razu, posypując danie świeżą natką pietruszki, jeśli lubisz.
