🍂 Rozgrzej się jesienią z naszym przepisem na Makaron z sosem dyniowym i serem feta! 🍂
Przedstawiamy prawdziwą ucztę dla miłośników jesiennych smaków! Kremowy, aromatyczny sos dyniowy otula każdy kęs makaronu, a słona feta nadaje wyrazistości, tworząc idealną harmonię smaków. To danie jest szybkie, zdrowe i pełne wartościowych składników – idealne na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Dodatek świeżej bazylii i odrobina przypraw tworzą wyjątkowy posiłek, który zachwyci każdego!
✨ Dlaczego warto spróbować?
- Kremowy sos dyniowy – aksamitna konsystencja i wyjątkowy smak
- Feta – kontrastuje słoną nutą, podkreślając aromat dyni
- Szybkie i proste przygotowanie – idealne na obiad lub kolację, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego!
Skosztuj jesieni na talerzu i zainspiruj się tym pysznym przepisem, który pokochasz już od pierwszego kęsa. 🍁
30 min
Czas przygotowania
Składniki
Makaron pełnoziarnisty
80 g.
Dynia
100 g.
Czosnek
5 g.
Cebula
25 g.
Bulion warzywny
50 g.
Śmietana 18 % tłuszczu
25 g.
Ser sałatkowy typu feta
40 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
Natka pietruszki
10 g.
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
- Obierz dynię (jeśli to hokkaido, nie musisz obierać) i pokrój w małe kostki.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, a następnie podsmaż, aż zmiękną i zaczną się lekko złocić.
- Dodaj pokrojoną dynię na patelnię i smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu. Wlej bulion warzywny, przykryj patelnię i duś, aż dynia będzie miękka (ok. 10–15 minut).
- Gdy dynia jest miękka, zmiksuj całość na gładki krem (możesz użyć blendera ręcznego lub przełożyć do blendera kielichowego). Dodaj śmietankę i dopraw solą, pieprzem oraz opcjonalnie gałką muszkatołową lub chili. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody lub bulionu.
- W międzyczasie ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania makaronu.
- Wymieszaj makaron z sosem dyniowym na patelni, dodając ewentualnie trochę wody z gotowania makaronu, by uzyskać idealną konsystencję sosu.
- Rozkrusz ser feta na wierzch, dodaj świeżą bazylię lub natkę pietruszki.
