Odkryj smak zdrowia z naszym fit brownie z batata! To nie tylko pyszny, ale także pełen wartości odżywczych deser, który zaspokoi Twoje słodkie pragnienia bez wyrzutów sumienia. Bogaty w błonnik, niskokaloryczny i bez dodatku cukru rafinowanego – nasz brownie to idealna propozycja dla osób dbających o linię, ale ceniących smak prawdziwej czekolady. Puree z batata nadaje ciastu wyjątkową wilgotność, a kawałki gorzkiej czekolady dopełniają całość, tworząc zdrową, domową przyjemność. Sprawdź nasz przepis i zasmakuj w nowej, lepszej wersji klasycznego brownie!
Fit brownie z batata
60 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Batat
300 g.
Jajko
100 g.
Miód
8 g.
Erytrytol
40 g.
Olej rzepakowy
30 g.
Mąka migdałowa
80 g.
Kakao (proszek)
40 g.
Proszek do pieczenia
4 g.
Ekstrakt waniliowy
1 g.
Sól
1 g.
Czekolada ciemna (70-85% masy kakaowej)
20 g.
1369.44 kcal
Kalorie
43.89 g
Bialko
158.34 g
Weglowodany
93.61 g
Tluszcz
36.01 g
Blonnik
Kategorie
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
60 min
Czas przygotowania
- Obierz batata i pokrój na kawałki. Ugotuj go na parze lub upiecz w piekarniku (180°C przez około 30 minut) do miękkości. Następnie zblenduj go na gładkie puree i odstaw do ostygnięcia.
- W misce roztrzep jajka, dodaj miód (lub syrop klonowy), olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Do mokrej mieszanki dodaj mąkę migdałową, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj puree z batata i ponownie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Jeśli chcesz, możesz dodać posiekaną gorzką czekoladę do masy, aby brownie miało kawałki czekolady w środku.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. 20×20 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Sprawdź patyczkiem – brownie powinno być lekko wilgotne w środku, ale nie surowe.
- Po upieczeniu odstaw brownie do ostygnięcia. Najlepiej smakuje, gdy całkowicie ostygnie, a nawet po kilku godzinach w lodówce.
