Odkryj wyjątkowy smak Risotto z dynią i szpinakiem – idealne połączenie kremowej konsystencji, słodyczy pieczonej dyni i świeżości szpinaku. Nasze risotto to nie tylko danie, ale prawdziwa uczta dla zmysłów. Dodatek delikatnych orzeszków piniowych i parmezanu nadaje całości wyrafinowany charakter, a bogate w smaku, aromatyczne przyprawy sprawiają, że każda porcja zachwyca. To danie pełne witamin i smaków jesieni, które doskonale sprawdzi się zarówno na elegancki obiad, jak i na kolację w gronie bliskich. Spróbuj i zakochaj się w jego prostocie i wyjątkowym smaku!
Risotto z dynią i szpinakiem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ryż basmati
50 g.
Dynia
120 g.
Cebula
25 g.
Szpinak
25 g.
Orzeszki pinii
15 g.
Bulion warzywny
200 g.
Oliwa z oliwek
1 g.
336.9 kcal
Kalorie
8.82 g
Bialko
55.31 g
Weglowodany
11.05 g
Tluszcz
3.64 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Obraną dynię pozbawiamy miąższu i kroimy w dość duże kostki.
- Cebulę drobno siekamy.
- Na rozgrzanej oliwie podsmażamy dynię i cebulę, aż staną się miękkie.
- Następnie dodajemy ryż i zalewamy połową bulionu.
- Gotujemy na małym ogniu, mieszając co jakiś czas, aż ryż wchłonie cały płyn.
- Potem dolewamy resztę bulionu i dusimy, aż ryż będzie miękki.
- Zdejmujemy patelnię z ognia, dodajemy szpinak, parmezan i uprażone orzeszki piniowe, a całość dokładnie mieszamy.
- Risotto podajemy, posypując dodatkowo parmezanem na wierzchu.
