Szukasz pysznego, domowego deseru? Spróbuj naszych tradycyjnych knedli ze śliwkami! Delikatne, ziemniaczane ciasto kryje w sobie soczyste śliwki, które rozpływają się w ustach. Idealne na rodzinny obiad lub słodką przekąskę. Smak domowego ciepła na talerzu, którym zachwycisz swoich bliskich!
Knedle ze śliwkami
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ziemniak
500 g.
Mąka pszenna typ 500
190 g.
Mąka ziemniaczana
50 g.
Jajko
50 g.
Żółtko jaja kurzego
20 g.
Sól
1 g.
Erytrytol
10 g.
Śliwka
250 g.
1473.6 kcal
Kalorie
44.24 g
Bialko
305.68 g
Weglowodany
12.96 g
Tluszcz
20.32 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis zawiera 4 sugerowane porcje
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, a następnie studzimy. Na stolnicy umieszczamy oba rodzaje mąki, ugotowane ziemniaki, jajko i żółtko. Wszystko siekamy nożem, a potem zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy je, formujemy z niego rulon, który kroimy na kawałki o długości około 3 cm.
Z każdej porcji ciasta formujemy kulkę, do której środka wkładamy śliwkę (małą węgierkę lub pokrojoną większą śliwkę). Dodajemy szczyptę erytrytolu i dokładnie zamykamy ciasto, tworząc knedle.
Gotowe knedle wrzucamy do lekko osolonego wrzątku i gotujemy przez 8 minut od momentu, gdy wypłyną na powierzchnię.
- Podajemy z cukrem pudrem z erytrytolu i cynamonem.
