Spróbuj naszego wyjątkowego Kaszotto pomidorowego z cukinią i papryką! To połączenie aromatycznych warzyw, sypkiej kaszy pęczak i soczystej passaty tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego. Dodatek świeżych ziół i parmezanu podkreśla jego wyjątkowy charakter. Idealne na zdrowy obiad lub kolację, nasze kaszotto jest nie tylko pyszne, ale i pełne wartości odżywczych. Skosztuj i przekonaj się sam, jak smaczne może być połączenie prostych, naturalnych składników! Smacznego!
Kaszotto pomidorowe z cukinią i papryką
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Kasza jęczmienna pęczak
50 g.
Cukinia
150 g.
Papryka czerwona konserwowa
120 g.
Papryka żółta
120 g.
Przecier pomidorowy
100 g.
Cebula
25 g.
Czosnek
5 g.
Zioła prowansalskie
1 g.
Bazylia świeża
2 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Sól
1 g.
Pieprz czarny
1 g.
400.81 kcal
Kalorie
14.76 g
Bialko
64.99 g
Weglowodany
12.71 g
Tluszcz
15.29 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
- Kaszę pęczak gotujemy według instrukcji na opakowaniu, aby była sypka.
- Warzywa myjemy, dokładnie osuszamy i kroimy w grubszą kostkę. Cebulę i czosnek obieramy, a następnie kroimy w drobną kostkę.
- W dużym i szerokim garnku lub na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek, i podsmażamy, mieszając od czasu do czasu.
- Do garnka dodajemy paprykę i smażymy przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas. Następnie dodajemy cukinię, listki bazylii i dusimy kolejne 5 minut, mieszając.
- Wlewamy passatę, doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem, i gotujemy przez następne 10 minut.
- Na koniec dodajemy ugotowaną kaszę, mieszamy i dusimy około 2-3 minuty.
- Kaszotto zdejmujemy z ognia, posypujemy startym parmezanem i podajemy od razu po przygotowaniu.
- Smacznego!
