Odkryj wyjątkowy smak Spaghetti alla Carbonara z bobem! Nasza wersja tego klasycznego włoskiego dania z dodatkiem świeżego bobu to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatny bób, chrupiący boczek, aromatyczny czosnek i kremowy sos śmietanowo-parmezanowy tworzą razem niezapomnianą kompozycję smaków. Idealne na elegancką kolację lub szybki obiad, nasze Spaghetti alla Carbonara z bobem zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak pyszne może być połączenie tradycji z nowoczesnością!
Spaghetti alla carbonara z bobem
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Bób
150 g.
Makaron pełnoziarnisty
60 g.
Boczek wędzony
40 g.
Czosnek
5 g.
Żółtko jaja kurzego
20 g.
Śmietana 30 % tłuszczu
60 g.
Natka pietruszki
12 g.
Ser parmezan tarty
10 g.
799.13 kcal
Kalorie
34.16 g
Bialko
76.6 g
Weglowodany
44.7 g
Tluszcz
17.38 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Bób wrzucić do osolonego wrzątku i gotować do miękkości, następnie odmierzyć potrzebną ilość. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na dużą patelnię włożyć drobno posiekany boczek i smażyć przez około 2-4 minuty, aż się podtopi i lekko zrumieni. Dodać starty czosnek, obrany bób oraz posiekaną natkę pietruszki, i chwilę razem podsmażyć.
Dodać ugotowany makaron i wymieszać, zmniejszając ogień do minimum. Na patelnię wlać śmietankę wymieszaną z żółtkami i połową tartego parmezanu. Cały czas mieszając, podgrzewać, aż sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem.
Danie wyłożyć na talerze i posypać resztą parmezanu.
