Osoby przestrzegające diety ketogenicznej nie muszą rezygnować ze spaghetti bolognese – wystarczy zastąpić tradycyjny makaron pszenny cukinią, zachowując przy tym klasyczne składniki sosu. Cukinia, dzięki niskiej zawartości węglowodanów, doskonale wpisuje się w zasady diety keto i jest źródłem wielu witamin.
Keto spaghetti Bolognese z makaronem z cukinii
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone wołowe
200 g.
Pomidory z puszki
200 g.
Cukinia
150 g.
Oliwa z oliwek
30 g.
Ser mozzarella
40 g.
Cebula
20 g.
Czosnek
6 g.
861.64 kcal
Kalorie
53.95 g
Bialko
16.34 g
Weglowodany
65.55 g
Tluszcz
5.92 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Keto
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Na patelni rozgrzej oliwę.
- Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Kolejno dodaj mięso, regularnie mieszając.
- Przypraw solą, pieprzem oraz papryką. Wlej puszkę pomidorów i odrobinę wody, gotuj do momentu, aż woda odparuje, a sos zgęstnieje.
- Cukinię przygotuj przy pomocy obieraczki do warzyw lub tarki spiralnej, osól i odstaw na kilkanaście minut, by pozbyć się nadmiaru wody. Zalej wrzątkiem i odstaw na 3 minuty.
- Na cukinię nałóż sos, posyp serem.
